Cozinheiro(a) Lider - Salto de Pirapora, Brasil - Adimax

Adimax

Empresa verificada

Salto de Pirapora, Brasil

há 1 dia

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Parte de seu propósito, a Adimax está certa que a diversidade e a inclusão impactam positivamente no meio social e profissional.

Aqui, todas as pessoas são bem-vindas

"Vaga elegível também para pessoa com deficiência ou reabilitada"

Responsabilidades e atribuições Gestão da Equipe**:

Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha;
Atribuir tarefas e responsabilidades a membros da equipe;
Treinar e desenvolver habilidades da equipe para garantir desempenho consistente.

Planejamento de Cardápio:

Colaborar com fornecedores para garantir a obtenção de ingredientes frescos e de alta qualidade.

Controle de Qualidade:

Garantir que todos os pratos atendam aos padrões de qualidade estabelecidos;
Realizar degustações regulares e ajustar receitas conforme necessário;
Monitorar o desempenho da equipe na preparação e apresentação de pratos.

Gestão de Custos:

Controlar os custos de alimentos e otimizar a utilização dos ingredientes;
Gerenciar estoques e minimizar o desperdício.

Cumprimento de Normas de Higiene e Segurança:

Garantir a conformidade com todas as regulamentações de segurança alimentar;
Implementar práticas de higiene e garantir a limpeza adequada da cozinha.

Colaboração com Outros Departamentos:

Trabalhar em estreita colaboração com o pessoal de serviço para garantir a sincronia entre a cozinha e o atendimento ao cliente;
Participar de reuniões de equipe para alinhar as operações da cozinha com as estratégias gerais do estabelecimento.

Requisitos e qualificações

Ensino Médio Completo;
Experiências anteriores na função;
Conhecimento sólido de técnicas culinárias e práticas de cozinha;
Habilidades de organização e gerenciamento de tempo;
Conhecimento das regulamentações de segurança alimentar;
Jornada: 07:00h às 16:48h, seg a sex.

Fundada em março de 2002, a Adimax nasceu com a missão de promover o bem-estar animal através de alimentos com alto padrão de qualidade para cães e gatos.

Nossos primeiros passos foram dados ao lado de menos de 30 colaboradores, e hoje somos uma das líderes do segmento no país.

Norteados ainda pelo firme propósito de amparar idosos carentes, pessoas e animais com deficiência, fomos muito além de cumprir a nossa missão.

Criamos um departamento específico para atender as demandas sociais, nos comprometendo com questões que envolvem cidadania, inclusão, conscientização e convivência entre as pessoas.

É isso que nos move e nos enche de orgulho

A Adimax também conta com sua frota própria, a Trans Adimax.

A Trans Adimax percorre as rodovias brasileiras há mais de dez anos, realizando a logística da Adimax em diversas regiões do país.

Com uma frota de caminhões própria, a Trans Adimax possui uma equipe administrativa, que cuida tanto dos colaboradores como da logística da transportadora, e um time de motoristas e ajudantes altamente treinados e capacitados.

Alguns dos grandes diferenciais da Trans Adimax é a entrega de qualidade, rapidez e bom relacionamento com os clientes.