Barman - Fortaleza, Brasil - Café Viriato

Café Viriato
Café Viriato
Empresa verificada
Fortaleza, Brasil

há 2 semanas

Ana Silva

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter
Descrição
Executar os pedidos prestando atenção aos detalhes;

  • Preparar e servir as bebidas de acordo com as receitas;
  • Apoiar em atividades do caixa e atendimento no salão;
  • Realizar limpeza dos materiais, máquinas e equipamentos utilizados no preparo dos alimentos/bebidas;
  • Promover a limpeza e organização do ambiente do bar, das máquinas e dos freezers;
  • Verificar se a máquinas funcionam adequadamente e comunicar quaisquer necessidades de manutenção;
  • Verificar, acompanhar e listar os alimentos e bebidas para sugestão de compras;
  • Consultar prazo de validade dos produtos alimentícios, evitando o desperdício com o descarte dos mesmos;
  • Cumprir as normas de saúde e segurança;
  • Comunicar o feedback dos clientes aos gerentes e recomendar novos itens para o cardápio.
  • Fazer uso correto e contínuo dos equipamentos de proteção individual e coletivo;
  • Comunicar ao setor responsável sobre deterioraçãoe avarias identificadas nos ambientes;
  • Seguir as fichas técnicas dos produtos na execução das atividades;
  • Checar os ajustes nas máquinas;
  • Realizar _mise en place _para preparação de insumos e bebidas diariamente;
  • Produzir insumos para bebidas (ganache, sumo de limão, chantilly etc.);
  • Realizar contagem de produtos e etiquetar com a validade;
  • Requisitar ao estoque, através de folha de requisição, os insumos necessários.

Tipo de vaga:
Efetivo CLT


Salário:
R$1.300,00 - R$1.420,00 por mês


Benefícios:


  • Auxíliocombustível
  • Valetransporte

Horário de trabalho:

  • Dias úteis e finais de semana

Tipos de pagamento adicional:

  • Comissão
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