Copeiro(a) - Sao Paulo, Brasil - Hospital Mário Covas
Descrição
Endereço:
, -.
Responsabilidades da Oportunidade
- Ofertar as refeições aos pacientes internados: desjejum, colação, almoço, merenda, jantar e ceia;
- Retirar no lactário os suplementos, papas de fruta, vitaminas, suco laxativo, suco natural, e outros itens que se fizerem necessários para fornecimento ao paciente, conforme prescrição e orientação do nutricionista;
- Fornecer as garrafas de água aos pacientes internados;
- Identificar os gêneros alimentícios que permanecerem dentro da geladeira e armários das copas de apoio;
- Manter a organização da copa da Nutrição;
- Higienizar o ambiente (copa), os utensílios (bandejas térmicas) e equipamentos (geladeiras, microondas, armários);
- Montar os Kits de talheres que serão entregues junto às refeições;
- Entregar, recolher e higienizar as bandejas dos quartos dos pacientes;
- Confirmar jejum com a enfermagem;
- Confirmar nome, sobrenome e data de nascimento dos pacientes internados antes de realizar o fornecimento das dietas;
- Realizar o monitoramento da temperatura da geladeira;
- Preencher o monitoramento de higienização de limpeza;
- Montar as bandejas na cozinha referente as refeições almoço e jantar (porcionamento adequado das bandejas que serão servidas aos pacientes);
- Coletar amostras dos alimentos e acondicionálos no freezer do estoque;
- Solicitar ao estoquista o material de trabalho;
- Organizar a copa, o carrinho e todos os seus instrumentos de trabalho.
- Zelar pela manutenção e limpeza dos equipamentos, ferramentas, EPI's e uniformes;
- Cumprir as normas e procedimentos estabelecidos pela empresa;
- Efetuar outras atividades correlatas à função.
Requisitos
Desejável conhecimento em copa hospitalar
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