Cozinheiro Escolar - Rio do Sul, Brasil - Sesc Santa Catarina
Descrição
Olá, que bom te ver por aquiSeja bem-vindo(a) ao nosso processo seletivo.
Temos como missão promover qualidade de vida aos trabalhadores do comércio, seus familiares, e à sociedade como um todo, e fazemos isso por meio de ações socioeducativas nas áreas de saúde, educação, cultura, lazer e assistência.
Aqui, as oportunidades de trabalho são diversas, e sempre buscamos garantir a igualdade e a transparência em nossos processos seletivos.
Formação:
Ensino fundamental incompleto
Experiência com elaboração de merenda escolar. Afinidade com crianças.
Descrição:
Produzir, executar e operar serviços de refeições e lanches em unidades de alimentação, envolvendo limpeza, higienização, organização, pré-preparo e armanezamento, zelando pela ordem, padrão de qualidade e satisfação dos alunos.
Carga horária:
44h/semanais
Salário:
R$ 1.868,00
Benefícios:
- R$ 186,80 (Insalubridade)
Referências Bibliográficas
- Preparo específico de técnicas de pré-preparação e cocção dos alimentos. 2. Conhecimento e entendimento de receituários e padronizações. 4. Manipulação de ingredientes, técnicas de cortes e utilização das diferentes técnicas de pré-preparo para verduras, legumes, carnes, aves, peixes e frutos do mar, uso de equipamentos e utensílios. 5. Conceitos básicos tradicionais da cozinha quanto a métodos de cocção, preparação de fundos e caldos, sopas em geral e molhos. 6. Embasamento da cozinha quente com carnes e caças. 7.
Cozinha fria:
preparo de saladas, vinagrete, molhos frios, condimentos para saladas, sanduíches e canapés. 8. Controle e armazenamento de produtos alimentícios e material de limpeza. 9. Equipamentos de proteção individual (EPI). 10. Ética no trabalho. 11. Relacionamento interpessoal. 12. Atendimento ao cliente. 13. Noções de Segurança no trabalho. 14. Noções de controle higiênico-sanitário na manipulação de alimentos.
Todas as vagas estão disponíveis para pessoas com deficiência e reabilitados do INSS
DISPONIBILIDADE IMEDIATA PARA CONTRATAÇÃO..
VAGA POR PERÍODO DETERMINADO
ETAPAS DA SELEÇÃO:
ENTREGA DE CURRÍCULO JUNTAMENTE COM APLICAÇÃO DA PROVA TÉCNICA - DIA 23/FEV ÀS 10HS - Rua Engo Odebrecht, 500 - Budag Rio do Sul ENTREVISTA INDIVIDUAL - DIA 27/FEV - 14h - PRESENCIALMENTE - Rua Engo Odebrecht, 500 - Budag Rio do Sul
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