Auxiliar de Cozinha - Blumenau, Brasil - Sesc Santa Catarina

Sesc Santa Catarina

Empresa verificada

Blumenau, Brasil

há 2 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Olá, que bom te ver por aqui

Seja bem-vindo(a) ao nosso processo seletivo.

Temos como missão promover qualidade de vida aos trabalhadores do comércio, seus familiares, e à sociedade como um todo, e fazemos isso por meio de ações socioeducativas nas áreas de saúde, educação, cultura, lazer e assistência.

Atuação em rede, excelência, respeito à diversidade, sustentabilidade, protagonismo e inovação, são alguns dos valores presentes em nossa cultura.

Buscamos profissionais que se sintam motivados pelo desafio de proporcionar uma experiência única e incrível aos nossos clientes.

Aqui, as oportunidades de trabalho são diversas, e sempre buscamos garantir a igualdade e a transparência em nossos processos seletivos.

Se você se identificou com esses conceitos, essa oportunidade é para você, venha fazer parte da equipe Sesc

Local de Trabalho:

Hotel Sesc Blumenau

Formação

Ensino fundamental incompleto.

Experiência na área de alimentação.

Descrição:

Auxiliar, apoiar, executar e operar serviços de cozinha de unidades de alimentação, envolvendo limpeza, organização, pré-preparo, higienização e armazenamento de alimentos, zelando pela ordem, padrão de qualidade e satisfação dos clientes.

Carga Horária

44h semanais

Salário:

R$ 2.100,00

Benefícios:

R$210,00 (Assiduidade) + R$ 282,40 (Insalubridade);

Previdência complementar - PREVISC; Plano de saúde, Seguro de Vida; Auxílio medicamentos ; Desconto nas atividades do SESC; Incentivo a capacitação e desenvolvimento.

Referências bibliográficas

Noções de higiene pessoal e ambiental. 2. Noções de controle de qualidade dos alimentos; 3. Recebimento e armazenamento de produtos; pré-preparo e preparo de alimentos. 4. Perigos que afetam os alimentos; combate às pragas. 5. Lavagem e guarda de utensílios de copa e cozinha. 6. Limpeza e higienização da copa e cozinha. 7. Controle e armazenamento de produtos alimentícios e material de limpeza. 8. Equipamentos de proteção individual (EPI). 9. Ética no trabalho. 10. Relacionamento interpessoal. 11. Atendimento ao cliente. 12. Noções de Segurança no trabalho. 13. Noções de controle higiênico-sanitário na manipulação de alimentos.

CEU, MARIA DO. Cozinhando com casca, talos e folhas. 1a Ed.

São Paulo:
FTD, 1998.

PAIOTTI, JAMES. Arte e Técnica na Cozinha. 1a Ed.

São Paulo:
VARELA, 2004

SILVA JÚNIOR, ENEO ALVES DA. Manual de Controle Higiênico-sanitário em Serviços de Alimentação - 6a Ed.

São Paulo:
VARELA.

BARRETO, Ronaldo Lopes Pontes

Passaporte para o Sabor:
Tecnologias para elaboração de cardápios. 7a Ed.

São Paulo:
SENAC, 2008.

JENI WRIGHT & ERIC TREUILLE

Le Cordon Bleu:
Todas as Técnicas Culinárias. 1a Ed.

São Paulo:
MARCO ZERO, 1997.

Sites:

Mais informações

Todas as vagas estão disponíveis para pessoas com deficiência.

Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana.

Disponibilidade para contratação imediata.

Contrato por tempo DETERMINADO.
- _____________________ ETAPAS DO PROCESSO SELETIVO

ENTREGA DE CURRÍCULO JUNTAMENTE COM APLICAÇÃO DA PROVA TÉCNICA
Dia 26/04/2024 às 14:00h Rua Udo Deeke, Salto do Norte - Blumenau

ENTREVISTA INDIVIDUAL PRESENCIAL
Dia 30/04/2024 a partir das 15:00h Rua Udo Deeke, Salto do Norte - Blumenau