Pizzaiolo - Curitiba, Brasil - Nôma

Nôma

Empresa verificada

Curitiba, Brasil

há 3 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Gostou do desafio? Saiba um pouco mais do dia a dia do nosso pizzaiolo:

Suas responsabilidades vão ser:

Dominar o manejo do calor do forno e cocção de pizzas em temperaturas elevadas (+400°C);
Realizar de batida manual e em masseira espiral de massa de pizza
Realizar abertura manual de pizzas, garantindo pouco uso de farinha, bordas bem marcadas e centro uniforme
Montar pizzas de acordo com a ficha técnica respeitando a harmonia de ingredientes;
Liberar saída de pratos;
Verificar a qualidade dos alimentos;
Seguir normas técnicas de higiene e PVPS;
Higienizar utensílios, equipamentos e bancada;
Controlar sobras e perdas de alimentos;
Aprovar descarte de alimentos com o líder de pizzaria.

Nós esperamos que você:

Seja uma pessoa ágil e organizada;
Tenha interesse em se desenvolver;
Tenha um perfil cuidadoso;
Goste de ajudar;
Esteja disposto a aprender;
Tenha facilidade de trabalhar em equipe.
Terminou o ensino médio;
Tem pelo menos 1 ano de experiência na área trabalhando com pizza napolitana e forno a lenha.

Nossa Pizzaria fica localizada em Curitiba PR É necessário que você tenha disponibilidade para atuação das 16:30 às 00:00 (de segunda a quinta) e 16:30 às 01:00 (na sexta e sábado), com uma folga por semana e 1 domingo ao mês.

Tipo de vaga:
Tempo Integral

Salário:
R$4.000,00 por mês

Horário de trabalho: