Técnico em Nutrição Temporário - Fortaleza, Brasil - Muito Mais

Muito Mais

Empresa verificada

Fortaleza, Brasil

há 2 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Atuar juntamente com a gerente de unidade na manutenção do sistema operacional de gestão de custo dentro do prazo; Conhecer o contrato sob sua responsabilidade, zelando pelo cumprimento do mesmo, a fim de garantir a satisfação e fidelização do cliente.

Analisar, monitorar e gerar ações frente aos serviços, com relação à qualidade alimentar, atendimento ao cliente, satisfação do cliente.

Garantir a qualidade dos gêneros alimentícios recebidos, assegurar que estejam em perfeitas condições de utilização, tomando medidas cabíveis quanto ao fornecimento inadequado de mercadorias.

Planejar e monitorar as atividades do estoque, visando assegurar a organização e integridade dos materiais estocados, bem como o adequado atendimento das requisições dos usuários, definir níveis mínimos e máximos de estoques de materiais e métodos de controle, bem como os procedimentos de compras, visando garantir o contínuo abastecimento das necessidades da produção.

Monitorar o fluxo de produção em todas as etapas.

Orientar e monitorar a higienização do local de trabalho, utensílios e equipamentos, solicitando e acompanhando a manutenção preventiva e corretiva dos mesmos, bem como orientar quanto aos aspectos de higiene pessoal da equipe.

Acompanhar e orientar o preparo e a distribuição das refeições, verificando junto ao cliente a aceitação, controlando os indicadores de sobra limpa e resto ingesta.

Coordenar e orientar a equipe, esclarecendo dúvidas, distribuindo tarefas, capacitando, motivando e valorizando de forma a garantir a produtividade e bem-estar da mesma.

Informar a gerência todos os dados de controle para monitoramento da unidade.

Conferir folha de ponto dos colaboradores de sua equipe diariamente, apontando faltas, atrasos e atestados médicos; Gerar ações de melhoria caso algum indicador esteja fora do que foi planejado, como custo, CMV, cardápio, etc.

Formar a equipe de maneira que entenda ser o melhor para atender as demandas da unidade. Auxiliar nas atividades e rotinas da filial quando necessário.

Auxiliar no controle do faturamento diário no controle da catraca.