Gerente Geral - Sao Paulo, Brasil - Eulalia Bar

Descrição

Descrição da empresa

O Eulalia é um bar de samba descolado na região da Vila Olímpia, com ambiente muito agradável e convidativo, cheio de energia.

Descrição da vaga
A vaga é para cuidar e tocar a operação do bar e gerenciar todas as atividades junto a equipe de funcionários, com as seguintes funções básicas:

• MONTAR ESCALA DA SEMANA
• INVENTÁRIO DO ESTOQUE COMPLETO
• SUGESTÕES DE PEDIDOS DE COMPRA
• RECEBER E CONFERIR ITENS (QUALIDADE, QUANTIDADE, ITENS E VALORES)
• INSTRUIR FUNCIONÁRIOS SOBRE PROCEDIEMENTOS DE CHECK LISTS E COMPORTAMENTAIS
• ACOMPANHAR META INDIVIDUAL POR FUNCIONÁRIOS
• ACOMPANHAMENTO DE EVENTOS CORPORATIVOS
• CONTRATAÇÃO E DEMISSÃO DE COLABORADORES
• ACOMPANHAMENTO DE NUTRICIONISTA E TRATATIVAS NECESSÁRIAS
• FEED BACK COM O TIME MENSAL
• INTERMEDIAR ASSUNTOS ENTRE COLABORADORES E SÓCIOS
• ABERTURA E FECHAMENTO DO BAR (ACOMPANHAMENTO DE TODAS AS ATIVIDADES)
• ACOMPANHAR ABERTURA E FECHAMENTO DO CAIXA
• STATUS DOS ITENS CRÍTICOS (ESTOQUES, EQUIPAMENTO E ETC) PARA OPERAÇÃO DO DIA
• VERIFICAR RESERVAS E AJUSTAR LAYOUT
• REUNIÃO DE EQUIPE PARA DIRECIONAMENTO DIÁRIO
• ACOMPANHAR FUNCIONAMENTO DO SISTEMAS
• GARANTIR ENTRADA DA BANDA E TROCAS DE SOM
• GARANTIR QUALIDADE E ACABAMENTO DE PRODUTOS PRODUZIDOS
• RESOLVER CONFLITOS DE CLIENTES
• VERFICIAR LIMPEZA DO LOCAL E ESTOQUE

Tipo de vaga:
Efetivo CLT


Salário:
R$4.500,00 - R$6.000,00 por mês


Benefícios:

• Valetransporte

Horário de trabalho:

• Dias úteis e finais de semana

Tipos de pagamento adicional:

• Bônus

Considerações relacionadas à COVID-19:
Estamos seguindo todos os protocolos de segurança contra a COVID-19


Pergunta(s) de seleção:

• Sabe usar Excel?

Escolaridade:

• Ensino Médio completo (obrigatório)

Experiência:

• Gestão de Bares (obrigatório)