Cozinheiro(a) - Curitiba, Brasil - HCC Hotels
Descrição
A HCC Hotels é uma operadora de hotéis de origem curitibana.Há mais de 20 anos no mercado, iniciou sua operação na capital paranaense e após a expansão bem-sucedida na capital, passou a administrar empreendimentos em outras regiões do Brasil.
Atividades:
- Atender todos os pontos de vendas de alimentos & bebidas;
- Checar organização das áreas interna do prépreparo;
- Checar sistema PVPS dos produtos de todas as áreas;
- Controlar estoque de mercadorias, enxoval de cozinha e equipamentos de cozinha;
- Controlar higiene do ambiente, áreas de prépreparo, equipamentos e controle sanitário;
- Controlar qualidade do estoque de insumos e utensílios;
- Desossar/ limpar/ porcionar carnes, frangos, peixes e crustáceos;
- Inspecionar geladeiras e câmaras;
- Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento dos alimentos;
- Preparar mise em place da cozinha e controlar desperdícios;
- Realizar processo de descongelamento de carnes, frangos, peixes e crustáceos conforme legislação sanitária;
- Supervisionar higiene pessoal e a higiene do local e de equipamentos;
- Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados.
Requisitos:
- Ensino médio completo;
- Disponibilidade para atuar em regime 6x1 no turno das 15h às 23h10.
- Experiência prévia na função.
Benefícios:
Plano de saúde + plano odontológico + seguro de vida + vale transporte + refeição no local
Tipo de vaga:
Tempo integral, Efetivo CLT
Salário:
R$2.189,80 - R$2.300,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Valetransporte
Horário de trabalho:
- Turno de 8 horas
Pergunta(s) de seleção:
- Informe a sua pretensão salarial.
- Possui disponibilidade para atuar das 15h às 23h10 em regime 6x1?
Experiência:
- Cozinha (obrigatório)
Disponibilidade para turno:
- Turno noturno (obrigatório)
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