Encarregado Restaurante - Sarzedo, Brasil - SODEXO VAGAS OPERACIONAIS
Descrição
Principais atividades:
- Coordenar todas as atividade da cozinha no que se refere ao prépreparo, preparo e distribuição das refeições, capacitar técnicas e comportamental seus subordinados, providencias distribuição de tarefas, degustar e aprovar as preparações, zelando pela apresentação dos pratos, zelar pela aparência e higiene pessoal dos colaboradores, controlar o número de refeições produzidas e distribuídas, zelar pela organização e limpeza das instalações, equipamentos e utensílios, garantir o abastecimento de produtos necessários ao desenvolvimento das atividades, fornecer dados para o fechamento administrativos, auxiliar nos serviços administrativos da filial, zelar pelo cumprimento dos processos de segurança do trabalho e segurança alimentar executar tarefas correlatas, ser responsável pela saúde e segurança, bem como aplicas as normas, procedimentos e diretrizes do sistema de gestão.
Requisitos:
- Experiência em cozinha industrial e/ou formação técnico em nutrição
Escala: 12x36 (noite) e 12x36 (dia)
Residir em Sarzedo, Ibirité ou Mario Campos
Escolaridade Mínima:
Ensino Fundamental (1o grau)
Pacote de benefícios compatíveis com o mercado
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