Confeiteira - Sao Paulo, Brasil - NEMA

NEMA

Empresa verificada

Sao Paulo, Brasil

há 2 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Sobre nós

Somos uma padaria de fermentação natural e, desde 2018, encantamos o mundo com
produtos frescos e artesanais e
uma experiência atenciosa e prática oferecidos aos nossos clientes.

Na NEMA, estamos fazendo história - democratizando a fermentação natural e construindo uma comunidade de profissionais de excelência apaixonados por panificação.

Vem fazer parte

CONFEITEIRO(A)

Objetivo da vaga:

O Confeiteiro é o profissional responsável por elaborar produtos de confeitaria, fazendo uso de normas de higiene e segurança no desenvolvimento do seu trabalho.

Está sob as responsabilidades de um Confeiteiro trabalhar em padarias, zelando pela qualidade dos produtos e sua validade.

Atividades desempenhadas

➔ Participar efetivamente do processo de produção ➔ Preparar uma ampla variedade de produtos como bolos, pães, etc., seguindo receitas tradicionais e modernas; ➔ Monitorar estoques de ingredientes de panificação como farinha, açúcar, etc. e fazer pedidos de compra apropriados dentro do orçamento; ➔ Verificar a qualidade do material e a condição dos equipamentos e dispositivos usados na cozinha; ➔ Orientar e motivar os assistentes de confeitaria e panificação para trabalharem mais eficientemente; ➔ Identificar as necessidades da equipe e ajudar a recrutar e treinar pessoal; ➔ Manter a área de cocção simples e organizada e cumprir as normas de saúde e segurança. Requisitos ➔ Experiência comprovada como Confeiteiro, Padeiro ou cargo pertinente ➔ Criatividade e muita atenção aos detalhes ➔ Capacidade de organização e de liderança ➔ Disposição para reforçar o conhecimento profissional ➔ Conhecimento aprofundado dos princípios de higiene, técnicas de preparo de alimentos, de confeitaria e nutrição ➔ Conhecimento prático de confeitaria com limitação de ingredientes (doces sem glúten, sem açúcar, etc.) ➔ Diploma de artes culinárias, confeitaria, panificação ou área pertinente

Outras informações da vaga

➔ Remuneração na faixa de R$ 1696,31 + VT + VR

➔ Escala 6x1

➔ Dedicação exclusiva

Tipo de vaga:
Efetivo CLT

Salário:
R$1.500,00 - R$2.000,00 por mês

Benefícios: