- Gerenciar e treinar a equipe de cozinha, orientando os quanto às técnicas de preparo, padrões de higiene e segurança alimentar, e incentivando um ambiente de trabalho colaborativo.
- Controlar o estoque de ingredientes e suprimentos, garantindo o cumprimento do orçamento estabelecido e a minimização de desperdícios.
- Colaborar com fornecedores para garantir a qualidade e frescor dos ingredientes utilizados na cozinha.
- Monitorar e garantir o cumprimento de todas as regulamentações de segurança alimentar e higiene, incluindo a manutenção de registros e procedimentos adequados.
- Desenvolver e manter padrões de excelência em relação à apresentação dos pratos, sabor, textura e temperatura.
- Manter se atualizado sobre tendências gastronômicas, novas técnicas de culinária e ingredientes, e incorporar essas informações ao desenvolvimento do menu e treinamento da equipe.
- Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou posição similar.
- Fortes habilidades culinárias e conhecimento profundo de técnicas de preparo, ingredientes e combinações de sabores.
- Capacidade comprovada de liderança e gestão de equipe, com habilidades eficazes de comunicação e resolução de problemas.
- Diploma em culinária ou certificação equivalente é desejável.
- Paixão pela culinária e comprometimento com a qualidade e excelência.
- R$3.
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Vale
- transporteHorário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semanaTipos de pagamento adicional:
- 13o salário
- GorjetaEscolaridade:
- Ensino Fundamental completo (preferencial)
Experiência: - Experiência em Cozinha (obrigatório)
- Cozinha (obrigatório)
- Chefe De Cozinha (obrigatório)
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Chefe de Cozinha
há 2 semanas
Empório Prime Joao Pessoa, BrasilEstamos contratando CHEF De Cozinha com Experiência; · Requisitos: Disponibilidade de horário e experiência comprovada como Chef de Cozinha. · Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT · Salário: R$1.500,00 - R$2.000,00 por mês · **Benefícios**: · - Assistência médica · - Assistê ...
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Chefe de Cozinha
há 3 semanas
GRUPO FULLANO PRAIA Joao Pessoa, BrasilSupervisionar todas as operações da cozinha, garantindo a qualidade, consistência e apresentação dos pratos servidos. · - Gerenciar e treinar a equipe de cozinha, orientando-os quanto às técnicas de preparo, padrões de higiene e segurança alimentar, e incentivando um ambiente de ...
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Chef de Cozinha
há 2 semanas
Divulga Vagas - Consultoria Joao Pessoa, BrasilPreparar alimentos sob supervisão da nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene e apresentação. · Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. · Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Salário a Combinar Ensino Supe ...
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Chef de Cozinha
há 3 semanas
Kastel Hotéis Joao Pessoa, Brasil**Principais atividades**: · - Responsável pela preparação de lanches e porções do bar, · - Responsável pela preparação dos pratos servidos no café da manhã, tais como: tapioca, misto quente, ovos mexidos · - Responsável pela montagem do café da manhã · **Requisitos**: · - Experi ...
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Chef de Cozinha
há 2 semanas
BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Joao Pessoa, BrasilPreparar alimentos sob supervisão da nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene e apresentação. · Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. · Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Salário a Combinar Ensino Supe ...
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Chef de Cozinha
há 2 semanas
Divulga Vagas - Consultoria Joao Pessoa, BrasilPreparar alimentos sob supervisão da nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene e apresentação. · Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. · Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. · **Requisitos** · Ensino Supe ...
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Chefe de Cozinha
há 1 dia
COSTA MAR RECIFE HOTEL Joao Pessoa, Brasil**Responsabilidade**: · Gerenciair a equipe da cozinha e zelar para que todos os colaboradores atuem de acordo com as regras da empresa. · Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar. · Controlar o custo do departamento. · Cuidar da segurança dos funcionários e do am ...
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Chefe de Cozinha
há 2 dias
Hotel fazenda Monte Castelo Joao Pessoa, BrasilPré- requisitos: Ensino medio completo, experiência anterior na função. Conhecimento em Excel, noção de estoque. Domínio em montagem/ apresentação de buffets. Conhecimento de normas de boas práticas em cozinhas para segurança alimentar. · Disponibilidade para trabalho em final de ...
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Chef de Cozinha
há 6 dias
Divulga Vagas - Empregos Brasil Joao Pessoa, BrasilPreparar alimentos sob supervisão da nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene e apresentação. · Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. · Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Salário a Combinar Ensino Supe ...
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Chefe de Cozinha
há 4 dias
Grupo Fullano Joao Pessoa, Brasil**Requisitos**: · - Graduação em gastronomia; · - Experiência de, no mínimo, 6 meses com técnicas de cozinha; · - Conhecimentos sólidos em pacote office. · **Horário**: Manhã e tarde. · Estamos ansiosos para conhecê-lo**Atividades**: Realizar manutenções preventivas e corretivas ...
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Chefe de Cozinha
há 2 dias
Grupo Fullano Joao Pessoa, Brasil**Requisitos**: · - Graduação em gastronomia; · - Experiência de, no mínimo, 6 meses com técnicas de cozinha; · - Conhecimentos sólidos em pacote office. · **Horário**: Manhã e tarde. · Estamos ansiosos para conhecê-lo**Atividades**: Realizar manutenções preventivas e corretivas ...
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Chef de Cozinha Segmento
há 2 semanas
BuscarVagas Joao Pessoa, BrasilPreparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alime ...
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Chef de Cozinha Segmento
há 2 semanas
BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Joao Pessoa, BrasilPreparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alime ...
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Chef de Cozinha Segmento
há 2 semanas
BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Joao Pessoa, BrasilPreparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alime ...
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Chef de Cozinha Segmento
há 2 semanas
Divulga Vagas - Consultoria Joao Pessoa, BrasilPreparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alime ...
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Chef de Cozinha Segmento
há 3 semanas
Divulga Vagas - Consultoria Joao Pessoa, BrasilPreparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alime ...
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0223007 - Chefe de Cozinha
há 2 semanas
Insight RH Asa Norte, BrasilProcuramos profissional para liderar a cozinha de um restaurante italiano localizado na Asa Norte. É necessário ter experiência com gestão de equipes e com cozinha. · **Responsabilidades**: · - Gestão da equipe; · - Garantir padrão de normas e procedimentos; · - Reduzir e control ...
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Chef De Cozinha
há 1 semana
Buscarvagas - Empregos E Consultoria Brasil João Pessoa, BrasilPreparar alimentos sob supervisão da nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene e apresentação.Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios.Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos.**Requisitos**Ensino Superior Complet ...
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Chef De Cozinha
há 2 semanas
Buscarvagas - Empregos E Consultoria Brasil João Pessoa, BrasilPreparar alimentos sob supervisão da nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene e apresentação.Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios.Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Salário a Combinar Ensino Superior C ...
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Sub Chefe de Cozinha
há 2 semanas
Jobbol João Pessoa, Brasil EfetivoHotel admite Sub Chefe de Cozinha em João Pessoa (Cabo Branco). · Principais Responsabilidades:Assumir o gerenciamento na ausência do chefe de cozinha.Gestão de equipe.Supervisionar montagem e preparo de pratos.Verificar qualidades dos ingredientes.Entre outras demandas da funçã ...
Chefe De Cozinha - João Pessoa, Brasil - Grupo Fullano Praia
Descrição
Supervisionar todas as operações da cozinha, garantindo a qualidade, consistência e apresentação dos pratos servidos.Requisitos:
Tipo de vaga:
Efetivo CLTSalário:
R$2.756,00
Benefícios:
Usuários da profissão Chefe De Cozinha em João Pessoa
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Alessandra Quintanilha
Chefe e subchefe de cozinha.