Cozinheiro - Goiana, Brasil - Gr serviços e alimentação LTDA

Gr serviços e alimentação LTDA

Empresa verificada

Goiana, Brasil

há 2 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Regime de contratação de tipo Efetivo - CLT

Jornada Período Integral

Modelo de Trabalho:
Presencial

Escala: 6x1

Modelo de Trabalho:
Presencial
.

Profissional responsável por consultar o cardápio do dia, verificando se os gêneros alimentícios necessários à sua preparação estão devidamente separados;
Auxiliar e/ou preparar prato principal, molhos, guarnições, saladas, pré - preparo do dia seguinte e porcionamento de acordo com a programação estabelecida;
Efetuar a cocção dos alimentos, bem como encaminhar as preparações ao balcão de distribuição, ou armazenando de acordo com os procedimentos do Manual de Higiene;
Zelar pela manutenção e funcionamento dos equipamentos;
Participar da higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios;
Acompanhar a coleta de amostras diárias do turno de sua responsabilidade;
Degustar as preparações;
Elaborar novas receitas;
Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios;
Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas;
Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas;
Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento;
Medição de temperatura de equipamentos e produtos;
Apoio ao atendimento de consumidores e restaurantes.

Valorizado:

Experiência mínimo 12 meses.

Ensino Médico Completo.

Tipo de vaga:
Efetivo CLT

Salário:
R$2.004,38 por mês

Benefícios: