Cozinheiro Geral - Fortaleza, Brasil - BE HAPPY

BE HAPPY

Empresa verificada

Fortaleza, Brasil

há 2 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Descrição da Empresa:

A Be Happy é comprometida em proporcionar experiências gastronômicas aos seus clientes. Com um ambiente acolhedor e pratos deliciosos

Principais demandas:
Self-service, Massas, Pratos tradicionais e a la carte.

Responsabilidades:

Supervisão da Cozinha
Gerenciar e supervisionar as operações diárias da cozinha.
Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar.
Supervisionar a preparação e apresentação dos pratos.

Gestão de Equipe:

Liderar e motivar a equipe de cozinha.
Treinar novos membros da equipe e desenvolver habilidades existentes.
Assegurar um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.

Desenvolvimento de Cardápio:

Colaborar com a equipe para desenvolver novos pratos e atualizar o cardápio regularmente.
Garantir a consistência na execução dos pratos de acordo com as receitas estabelecidas.

Controle de Estoque:

Gerenciar o estoque de ingredientes.
Colaborar com o departamento de compras para garantir a disponibilidade de ingredientes.

Conformidade com Regulamentações:

Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e regulamentações locais.
Manter registros de temperatura, limpeza e outras práticas de segurança.

Requisitos:

Experiência em Cozinha ou posição similar.
Habilidades e conhecimento culinários.
Habilidade em liderança e gestão de equipe.
Conhecimento em controle e gestão de estoque.
Atenção aos detalhes.

Tipo de vaga:
Tempo integral, Efetivo CLT

Salário:
R$2.000,00 por mês

Benefícios: