Cozinheiro Geral - Fortaleza, Brasil - Be Happy

Descrição

**Descrição da Empresa**:
A Be Happy é comprometida em proporcionar experiências gastronômicas aos seus clientes. Com um ambiente acolhedor e pratos deliciosos

**Principais demandas**: Self-service, Massas, Pratos tradicionais e a la carte.

**Responsabilidades**:
**Supervisão da Cozinha**
Gerenciar e supervisionar as operações diárias da cozinha.
Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar.
Supervisionar a preparação e apresentação dos pratos.

**Gestão de Equipe**:
Liderar e motivar a equipe de cozinha.
Treinar novos membros da equipe e desenvolver habilidades existentes.
Assegurar um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.

**Desenvolvimento de Cardápio**:
Colaborar com a equipe para desenvolver novos pratos e atualizar o cardápio regularmente.
Garantir a consistência na execução dos pratos de acordo com as receitas estabelecidas.

**Controle de Estoque**:
Gerenciar o estoque de ingredientes.
Colaborar com o departamento de compras para garantir a disponibilidade de ingredientes.

**Conformidade com Regulamentações**:
Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e regulamentações locais.
Manter registros de temperatura, limpeza e outras práticas de segurança.

**Requisitos**:
Experiência em Cozinha ou posição similar.
Habilidades e conhecimento culinários.
Habilidade em liderança e gestão de equipe.
Conhecimento em controle e gestão de estoque.
Atenção aos detalhes.

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Salário: R$2.000,00 por mês

**Benefícios**:

Assistência médica
- Assistência odontológica
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas
- Turno diário
- Turno Noturno
- Turno vespertino

Tipos de pagamento adicional:

13o salário
- Adicional de férias
- Adicional de insalubridade
- Bônus
- Hora extra

**Experiência**:

Cozinha (obrigatório)
- Chefe de Cozinha (preferencial)