Cozinheiro - Salvador, Brasil - BRAGA

BRAGA

Empresa verificada

Salvador, Brasil

há 2 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Nível:
Técnico

Escolaridade:
Ensino médio - Completo

Tipo de contrato:

CLT

Jornada de trabalho:
De Segunda á sábado: 05hrs á 15h

Responsabilidades da posição:

Preparar e elaborar pratos conforme cardápio estabelecido;
Manipular e temperar alimentos;
Garantir a qualidade dos alimentos preparados;
Organizar e limpar a área de trabalho;
Supervisionar a equipe de auxiliares de cozinha;
Controlar estoque de alimentos e insumos;
Manter a cozinha em conformidade com as normas de segurança alimentar;
Participar do desenvolvimento de novos pratos;
Colaborar na elaboração de escalas de trabalho;
Manter a cozinha organizada e equipamentos em bom funcionamento.

Requisitos obrigatórios para a posição:

Experiência comprovada na função
Experiência com comidas em grandes volumes
Conhecimento em técnicas de corte e preparo de alimentos
Habilidade para trabalhar em equipe
Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar
Habilidade para resolver problemas rapidamente
Disponibilidade para horários flexíveis

Técnico