Cozinheiro - Joao Pessoa, Brasil - GRUPO FULLANO PRAIA
Descrição
Objetivo:
Preparar pratos e refeições de alta qualidade, utilizando técnicas culinárias avançadas, garantindo a satisfação dos clientes e a excelência do serviço.
Principais responsabilidades:
-
Preparação de pratos:
- Criar e elaborar cardápios criativos e inovadores, de acordo com o perfil do cliente e o tipo de estabelecimento;
- Preparar pratos com base em receitas e métodos de cozimento adequados;
- Cozinhar, fritar, assar e grelhar alimentos com maestria;
- Preparar molhos, cremes e acompanhamentos deliciosos;
- Apresentar os pratos de forma criativa e atraente;
- Garantir a qualidade, sabor e higiene dos alimentos;
- Atender às solicitações dos clientes de forma personalizada.
Gerenciamento da cozinha:
- Liderar e supervisionar a equipe de cozinha;
- Organizar e distribuir tarefas entre os membros da equipe;
- Garantir o bom funcionamento da cozinha;
- Manter a higiene e organização da área de trabalho;
- Controlar o estoque de alimentos e materiais;
- Fazer pedidos de compra de ingredientes;
- Zelar pelos equipamentos e utensílios da cozinha.
Outras responsabilidades:
- Manterse atualizado sobre as últimas tendências culinárias;
- Desenvolver novas receitas e testar novos ingredientes;
- Criar promoções e eventos especiais;
- Atender solicitações dos clientes e colegas;
- Manter um bom relacionamento com a equipe;
- Seguir as normas e procedimentos da empresa.
Requisitos:
- Experiência mínima de 6 meses como cozinheiro;
- Curso de gastronomia ou formação equivalente;
- Conhecimento de técnicas culinárias avançadas;
- Habilidade para criar e elaborar cardápios;
- Criatividade e bom senso estético;
- Boa capacidade de organização e liderança;
- Atenção aos detalhes;
- Boa comunicação e trabalho em equipe;
- Responsabilidade e iniciativa;
- Agilidade e dinamismo.
Tipo de vaga:
Efetivo CLT
Salário:
R$1.412,00 - R$1.496,57 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Valetransporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
Tipos de pagamento adicional:
- 13o salário
- Bônus
- Hora extra
Experiência:
- Experiência em Cozinha (obrigatório)
- Cozinha (obrigatório)
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