Atendente de A&b - Blumenau, Brasil - Sesc Santa Catarina
Descrição
Olá, que bom te ver por aquiSeja bem-vindo(a) ao nosso processo seletivo.
Temos como missão promover qualidade de vida aos trabalhadores do comércio, seus familiares, e à sociedade como um todo, e fazemos isso por meio de ações socioeducativas nas áreas de saúde, educação, cultura, lazer e assistência.
Aqui, as oportunidades de trabalho são diversas, e sempre buscamos garantir a igualdade e a transparência em nossos processos seletivos.
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DETALHES DA VAGA
Formação:
Ensino médio incompleto.
Experiência com atendimento preferencialmente em bares e restaurantes.
Descrição:
Acolher, atender e servir os clientes dos serviços de alimentação, operando ponto de vendas, auxiliando na preparação de alimentos e bebidas, na manutenção do ambiente limpo e organizado, de forma a assegurar o conforto e a satisfação dos clientes.
Carga horária:
44hs semanais.
Salário:
R$1.997,00 + R$ 199,70 (assiduidade).
Benefícios:
Previdência complementar - PREVISC; Seguro de Vida; Auxílio medicamento; Plano de Saúde; Desconto nas atividades do SESC; Incentivo a capacitação e desenvolvimento.
Referência Bibliográfica:
- Histórico e tipologia dos restaurantes. 2. Organograma funcional, atribuições e responsabilidades da brigada de trabalho. 3. Mobiliário, equipamentos e utensílios de trabalho. 4. Organização do trabalho de restaurante. 5. Tipos de serviço. 6. Tipos de cardápios. 7. Técnicas de serviço. 8. Mise en place. 9. Café da manhã. 10. Room service. 11. Banquetes. 12. Recepção e atendimento ao cliente. 13. Controle de material. 14. Relações interpessoais no trabalho. 15. Preparação de lanche em A&B. 16. Serviço de lanchonete. 17. Ética profissional. 18. Noções de controle higiênico-sanitário na manipulação de alimentos. 19. Serviço de vinhos e bebidas.
São Paulo:
Editora SENAC São Paulo, 2001.
MATARAZZO, Cláudia. Etiqueta sem frescura. 2a Ed.
São Paulo:
Editora Melhoramentos, 2005.
PACHECO, Aristides de Oliveira. Manual do maître d ́ hotel. 3a Ed.
São Paulo:
Editora SENAC São Paulo, 1999.
REAL, Mauro Corte
O ritual do vinho:
etiqueta e serviço
5a Ed Porto Alegre:
AGE, 2002.
SANTOS, José Ivan. Vinhos, o essencial. 7a Ed.
São Paulo:
SENAC, 2009.
FREUND, FRANCISCO TOMMY
Festas e recepções:
Gastronomia, Organização e Cerimonial. 1a Ed.
São Paulo:
SENAC, 2002.
Sites:
Mais informações:
Todas as vagas estão disponíveis para pessoas com deficiência e reabilitados do INSS.
ETAPAS DA SELEÇÃO:
Entrega de currículo juntamente com aplicação da prova técnica
Dia 12/07/2023 às 15hs
Rua Udo Deeke, Salto do Norte - Blumenau
Entrevista individual PRESENCIAL
Rua Udo Deeke, Salto do Norte - Blumenau
Dia 14/06/2023 às 14hs
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