Chefe de Cozinha - Juiz de Fora, Brasil - Grupo Risotolândia

Grupo Risotolândia

Empresa verificada

Juiz de Fora, Brasil

há 1 semana

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Responsabilidades e atribuições

Acompanhar a produção dos alimentos de acordo com o receituário da empresa e mapa de produção;
Comandar e desenvolver as equipes de trabalho;
Planejar, executar e acompanhar os serviços especiais (lanche executivo, serviço de atendimento a diretoria, coffee breaks, eventos especiais jantares temáticos);
Implementar novas técnicas de produção (utilização do forno combinado e prépreparo);
Provar os alimentos e fazer a análise sensorial, observando o sabor, odor, e apresentação dos pratos.

Requisitos e qualificações
Necessária formação Técnica como Chefe de Cozinha ou área similar.

Vivência na área.

O QUE VALORIZAMOS
Planejamento

Capacidade em servir bem

Gestão de Pessoas

Comunicação Assertiva

Capacidade de buscar novas alternativas

Informações adicionais
Refeição no local de trabalho

Vale Alimentação

Vale Transporte

Plano de Saúde

Plano Odontológico

Convênio Farmácia

Seguro de Vida

Subsídio óculos

Kit Material escolar

Kit Maternidade/Paternidade

Clube de descontos

Assessoria jurídica

Estacionamento

Universidade Corporativa com Cursos 100% Online e Gratuitos

Descontos em Diversas Instituições de Ensino

Esta vaga também se destina a pessoa com deficiência (PCD) ou reabilitado.

Horário:
Escala 5x2.

Somos um Grupo com atendimento em diversos estados brasileiros. Atuamos no mercado de refeições coletivas (nosso grande core) e também nos mercados de facilities e logística. Muito mais que refeições e serviços, servimos qualidade, cuidado, saúde e bem estar em nossos atendimentos. Nossa essência para fazer isso? Pessoas pensando em pessoas.

Nossa história começou ainda nos anos 1950, quando Dona Cenira Gusso preparava suas receitas seguindo suas origens italianas. Tudo era preparado com muito carinho, amor e a ajuda da família.

4.525 colaboradores;
550 mil refeições diárias;
140 clientes;
1177 pontos de atendimento.