Bartender - Rio de Janeiro, Brasil - Arpoador

Arpoador

Empresa verificada

Rio de Janeiro, Brasil

há 2 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Boas habilidades de comunicação;

Boa coordenação motora.
Conhecimentos de inglês.

Responsabilidades:

Coordenar a montagem do bar e manter os padrões de limpeza, higienização, montagem, arrumação e miseenplace de abertura, operação e fechamento;
Fazer inventário diário de insumos e utensílios;
Supervisionar a arrumação das prateleiras de exposição de bebidas;
Supervisionar o abastecimento das geladeiras com os insumos necessários para a operação;
Conhecer as técnicas de preparo dos drinks e composição de todos os itens oferecidos no cardápio;
Manusear corretamente os equipamentos e utensílios do bar, zelando pela sua manutenção;
Atender, de maneira cordial e com maior agilidade possível, as solicitações dos atendentes;
Aplicar procedimentos de higiene e segurança no trato com alimentos e utensílios.
Cuidar da segurança alimentar no processo de servir e manusear alimentos.
Descrever itens do cardápio;
Fazer previsão de consumo do material e de produtos necessários ao seu trabalho;
Comunicar falhas ou necessidades de manutenção ao gerente operacional;
Orientar os clientes, quando solicitado, em suas escolhas;
Acompanhar a aceitação das bebidas servidas abordando, quando possível, o cliente;
Memorizar detalhes de pedidos específicos;
Coordenar o andamento dos pedidos para que os drinks e bebidas sejam servidos no tempo e temperatura corretos;
Manter sempre o mesmo padrão das receitas, obedecendo fielmente às fichas técnicas de produção;
Resolver problemas relacionados à conformidade dos pedidos e outras solicitações dos clientes;
Manter um espírito de cooperação dentro da equipe do bar.

Beneficios:

Formação Acadêmica:

Não informado

Experiência:

Salário:

A combinar

Cargo:

Barman

Empresa:

Arpoador
Hotel.

Ramo:

Turismo/ Hotelaria (EJ)

Regime de trabalho:

Efetivo (CLT)

Salário:

Não informado

Jornada e Horário(s):

A combinar