Sous Chef - Sao Paulo, Brasil - RH Grandes Talentos

RH Grandes Talentos

Empresa verificada

Sao Paulo, Brasil

há 2 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Sous Chef

Responsável por planejar e administrar o funcionamento de um novo restaurante de uma marca já renomada, realizando a elaboração dos cardápios, criação de novos pratos, fichas técnicas e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes.

Organizar as ordens de preparo de pedido, direcionar tarefas de funcionários, controle de estoque, compras e recebimento de mercadorias.

Responsável pelo preparo de molhos, massas, grelhados, finalização de pratos a lá carte no restaurante e de toda a produção também da Rotisserie, dos antepastos, conservas, molhos e massas pizzas e demais rotinas da função.

Ter vivencia de Sous Chef por mais de 5 anos, atuando com massas em geral

6X1 das 13h as 22h30

Uma folga na semana e um domingo por mês

refeição no local VT

REGIÃO DE PINHEIROS