Não estão sendo aceitas mais candidaturas para esta vaga

Auxiliar de Cozinha - Brasilia - Tauá Resort Alexânia

Tauá Resort Alexânia

Empresa verificada

Brasilia

há 1 mês

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Preparar alimentos e refeições a serem servidos nos restaurantes, eventos e serviço de quarto, cuidando desde a higienização, pré-preparo, tempero, cocção, montagem e apresentação dos pratos, assegurando-se do controle higiênico e sanitário dos processos, visando garantir a satisfação, segurança e qualidade alimentar dos clientes, hóspedes e funcionários, conforme procedimentos e políticas internas e diretrizes estabelecidas pela Liderança imediata.

Apoiar na elaboração e planejamento de receitas e cardápios.
Auxiliar a Liderança imediata no controle de estoque de alimentos, equipamentos e materiais de utilização da cozinha, garantindo a disponibilização dos mesmos para execução dos serviços.
Zelar pela organização e limpeza da cozinha, conforme procedimentos e políticas internas e diretrizes estabelecidas pela Liderança imediata.
Zelar pelas condições de manuseio, transporte e conservação dos produtos.
Pesquisar e estudar novos produtos, tecnologias e metodologias disponíveis no mercado, bem como manterse atualizado quanto à legislação vigente.
Distribuir, orientar, acompanhar, apoiar e avaliar equipe de auxiliares e assistentes na execução das atividades sob sua responsabilidade.
Conferir, lançar e atualizar dados em sistemas e planilhas relacionados à sua área de atuação.
Manter a Liderança informada sobre o andamento dos trabalhos, irregularidades, falhas e demais intercorrências.
Elaborar e apresentar relatórios gerenciais, subsidiando a Liderança imediata de informações para tomada de decisão.
Prestar informações e esclarecer dúvidas das demais áreas sobre os processos de preparação dos alimentos.
Treinar colaboradores nos processos da preparação dos alimentos.
Executar outras atividades afins acordadas ou definidas pela Liderança imediata.