Estagiário(a) - Gastronomia - Sao Paulo, Brasil - Tivoli

Tivoli

Empresa verificada

Sao Paulo, Brasil

há 1 semana

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Descrição da empresa Sobre a companhia**:

A Tivoli Hotels & Resorts foi fundada em 1933, com a abertura do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, um dos hotéis mais emblemáticos da cidade de Lisboa, Portugal.

Com mais de 85 anos de experiência, a Tivoli diferencia-se através de um portfólio de propriedades únicas e autênticas, com personalidades distintas, partilhando um ambiente elegante e intemporal, refletindo o _savoir faire_ de gerações de _hoteliers_.

A Tivoli faz parte do grupo hoteleiro
_Minor Hotels_ e atualmente opera 13 propriedades em Portugal, Brasil e Qatar.

Tanto em cidades cosmopolitas, refúgios românticos ou praias idílicas, a Tivoli convida-o a viver como um local nestes destinos, em luxuosos hotéis contemporâneos ou históricos, recebendo seus hóspedes e clientes de forma calorosa e genuína.

Sobre o restaurante:
MUST BAR

Localizado no lobby do hotel, o Must Bar une um ambiente único, drinks artesanais e gastronomia variada, sendo considerado um dos spots mais queridos da capital paulistana.

Além da vista para a piscina mais cool de São Paulo, o bar adquiriu sua notoriedade por trazer uma seleção exclusiva para as noites paulistanas, com shows de jazz, Blues e R&B.

Sobre o hotel:

Localizado no bairro dos Jardins, um dos mais nobres da capital paulista, e a um quarteirão da Avenida Paulista, o Tivoli Mofarrej São Paulo é a escolha certa para vivenciar o melhor da cidade.

Com toda comodidade de um hotel cinco estrelas e a melhor vista da capital paulista, o hotel transforma a estada de seus hóspedes em experiências únicas, seja para viajantes ou paulistanos que desejam um tratamento especial no Anantara Spa ou mesmo no _Seen _Restaurant & Bar, que oferece uma vista privilegiada para o maravilhoso _skyline_ de São Paulo, agitando as noites paulistanas.

Além disso, quartos aconchegantes, a maior e mais nova suíte presidencial da América Latina, salas de reuniões de excelência, piscina exterior e o Must Bar, um spot imperdível para aos amantes de jazz da capital paulista, fazem do Tivoli Mofarrej São Paulo o seu destino ideal para descobrir São Paulo.

TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO
Alameda Santos 1.437, Cerqueira César, São Paulo, Brasil,

Descrição da vaga

Como membro da equipe de Cozinha, o(a) estagiário(a) será responsável por oferecer um serviço sofisticado, além de garantir a satisfação de acordo com os padrões da propriedade, da marca e seus certificadores.

Breve descritivo de atividades:

Manter conhecimento completo e cumprir todas as políticas departamentais, procedimentos de serviço e padrões;
Garantir que os padrões da marca e seus certificadores sejam mantidos em um nível superior em suas atividades diárias;
Manter conhecimento completo de todas as características/serviços do hotel;
Auxiliar na elaboração dos pratos;
Realizar o prépreparo das receitas;
Preparar o mise en place;
Ajudar a preparar a mise em place dos pontos de vendas;
Auxiliar na montagem e reposição de buffet nos serviços de café da manhã, almoço e jantar;
Manter o padrão de excelência no serviço de acordo com as diretrizes da marca;
Zelar pela organização e higienização dos materiais a serem utilizados;
Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área, com apoio da equipe;
Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área;
Manter a organização do local.

Qualificações Habilidades Gerais**:

Paixão por servir;
Excelente nível de comunicação verbal;
Atenção aos detalhes, velocidade e precisão no desenvolvimento das atividades;
Orientação para resultados: entender as necessidades do negócio, hóspedes e clientes;
Trabalhar de forma coesa com os colegas de trabalho;
Manter a confidencialidade das informações dos hóspedes, clientes, dados pertinentes ao negócio e respectivas marcas;
Entusiasmo;
Organização;
Engajamento;
Compromisso.

Educação:

Formação superior em curso 1o ou 2o Semestre em GASTRONOMIA.

Idiomas:

Proficiência para comunicação em português: conversação, escrita e leitura.

Informações adicionais Regime de Contratação & benefícios**:

Regime de Contratação: Estágio,
Horário de trabalho: 15h00 às 21h00
Atividade presencial;
Escala de Trabalho: Segunda à sábado;
Vale transporte;
Alimentação no local;
Uniforme;
Tarifas especiais para utilização dos serviços de hospedagem e outlets da companhia.

ALERTA DE FRAUDE

Estimados Candidatos,_
Tomamos ciência de que alguns indivíduos, agindo de máfé, têm se passado por recrutadores e estão oferecendo contratos de trabalho em nome do TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO e SEEN SÃO PAULO._
Atenciosamente,_
Equipe de Recrutamento & Seleção_
TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO_