Churrasqueiro - Belo Horizonte, Brasil - Huork

Huork

Empresa verificada

Belo Horizonte, Brasil

há 3 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Local:
Belo Horizonte

Remuneração:
R$ 1.800,00 por mês

Atividades:

Organizar, limpar e higienizar a área de trabalho e os equipamentos (forno e fogão) sob sua responsabilidade. Higienizar os insumos a serem utilizados na preparação dos pratos da cozinha quente (no forno e no fogão).

Produzir os pratos no forno/ fogão mais complexos, conforme lista anexa, considerando o cardápio, as receitas e o pedido dos clientes.

Coordenar a preparação das refeições dos colaboradores, de acordo com o cardápio definido.

Embalar e etiquetar todos os insumos com data de produção e validade e sempre acondicioná-los na câmara fria de produção.

Preparar as solicitações de compras diárias e semanais de insumos e encaminhá-las à área de Logística/ Auxiliar de Logística.

Monitorar desperdícios de insumos, controlando temperatura de equipamentos, óleos e consumo de geladeira e tomar ações de forma compartilhada com o Chefe da Cozinha.

Substituir o Chefe da Cozinha na sua ausência, orientando a equipe para a execução da rotina de trabalho diária.