Cozinheiro-belem-pa - Belem, Brasil - Gi Group

Gi Group

Empresa verificada

Belem, Brasil

há 1 semana

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

OBJETIVO PRINCIPAL DO CARGO
Preparar e elaborar pratos, zelando pelas diretrizes de apresentação e segurança alimentar
estabelecidas pela marca. Manter a cozinha em perfeitas condições, tanto físicas como de
equipamentos e materiais, para atender às necessidades dos clientes e oferecer a eles uma
experiência única e inesquecível, em alinhamento com a Cultura de Serviços Accor.

PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES

Executar todas as atividades necessárias para a elaboração dos pratos e para a montagem

dos buffets.

Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc., e distribuir nos locais de consumo.
Executar as atividades de confeitaria, preparando doces, bolos etc.
Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição dos alimentos, quando

necessário.

Supervisionar pessoalmente os buffets montados no café da manhã, almoço ou jantar e

garantir ótima qualidade e apresentação.

Seguir as normas de Higiene e Segurança Alimentar, conforme legislações e diretrizes da

rede.

Prestar informações e esclarecimentos aos clientes sobre os pratos servidos, quando

solicitado.

Recepção, para que o ACDC seja atualizado, a fim de personalizar os produtos e serviços
para cada hóspede e tornar suas experiências surpreendentes a cada hospedagem.

Escolaridade Mínima:
Ensino Médio (2o Grau)