Assistente de Grupos e Eventos - Sao Paulo, Brasil - Innside São Paulo Itaim By Meliá

Innside São Paulo Itaim By Meliá

Empresa verificada

Sao Paulo, Brasil

há 3 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Responsável pelo controle de entrega do que foi solicitado pelo cliente através das coordenadoras (A&B, montagens tradicionais de salas, maitres, garçons etc) e demais rotinas do departamento durante a execução dos eventos.

Coordena e dividi as tarefas dos maitres e housemen, garçons extra e pessoal de limpeza, escalas de folga etc; 2. Supervisionar as requisições de A&B;
Checar as montagens de reuniões e demais montagens não especiais;
Organizar os bastidores (back of the house) e a qualidade dos serviços prestados;
Supervisionar os A&B servidos no salões, conforme as ordens de eventos e padrões de qualidade do Hotel;
Checar das instalações do Centro de Convenções como limpeza geral, iluminação, ar condicionado, mobiliário etc;
Checar seus subordinados e contratados quanto à apresentação e conduta;
Responsável pelo encerramento das atividades nos banquetes, fiscalizando o fechamento das notas fiscais, arrumação dos equipamentos e mobiliários;
Responsável pelo livro de registro de ocorrência (Log Book);
Atender os clientes, suas solicitações e reclamações;
Coordenar junto ao Chefe Executivo as operações do dia;
Coordenar as degustações dos clientes nos restaurantes ou banquetes;
Executar outras tarefas afins.