Auxiliar de Sushiman - Fortaleza, Brasil - Yakichina

Yakichina

Empresa verificada

Fortaleza, Brasil

há 9 horas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

RESPONSABILIDADES GERAIS:

Supervisiona e executa as rotinas de préoperação, operação e fechamento da casa;
Realiza a produção dos pratos quentes e frios, tendo habilidade para utilizar todos os equipamentos que fazem parte da operação;
Garante a organização dos insumos nos refrigeradores, armários e demais ambientes;
Monta os pratos elaborados pela casa;
Mantém a ordem e a limpeza do local;
Age de forma solidária com os colegas de trabalho, buscando otimizar os processos e garantir a boa qualidade dos produtos servidos;
Preza pelo bom controle de qualidade do ambiente, assegurando que as normas da vigilância sanitária estejam sendo cumpridas;
Corrige, altera e desenvolve etiquetas de validade para os insumos produzidos e de uso constante;
Preza pelo baixo desperdício, garantindo maior aproveitamento dos insumos;
Mantém uniforme e avental limpos;
Realiza a limpeza do ambiente de trabalho do estabelecimento diariamente após o seu turno;
Semanalmente, auxilia com a limpeza geral intensa da área de trabalho, equipamentos e instalações: lava o piso, janelas, azulejos, luminárias, geladeiras, forno, fogão, armários e outros, zelando pela adequada apresentação do local;
Executa outras tarefas relacionadas com o cargo, a critério do líder do sushibar

COMPETÊNCIAS TÉCNICAS E HABILIDADES NECESSÁRIAS: