Cozinheiro Líder - Rio de Janeiro, Brasil - Grupo Habibs/Voxline
Descrição
Informações adicionais:
- O salário para essa vaga é R$1.800,00 + refeição no local +VT.
- O horário de trabalho a 16h às 00:20h.
- Atuação em escala 6x1, necessário disponibilidade para atuar em finais de semana e feriados.
Requisitos e qualificações:
- Ensino Médio Completo;
- Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;
- Atuação com liderança de equipe;
- Conhecimento em segurança alimentar.
Responsabilidades:
- Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;
- Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio;
- Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto;
- Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmitilos para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede;
- Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha;
- Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.
Tipo de vaga:
Tempo integral, Efetivo CLT
Salário:
R$1.800,00 por mês
Benefícios:
- Valetransporte
Horário de trabalho:
- Turno de 8 horas
Experiência:
- Liderança de equipes de cozinha (obrigatório)
- Cozinha (obrigatório)
Local do trabalho:
Um local
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