Cozinheira Forno e Fogão - Rio de Janeiro, Brasil - BuscarVagas

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Empresa verificada

Rio de Janeiro, Brasil

há 3 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Atribuições:

Estamos buscando uma cozinheira para atuar em residência de alto padrão, realizando refeições desde café da manhã, almoço e jantar com domínio de diversos pratos e opções variadas de forno e fogão, possuir conhecimento e vivência com culinária saudável com manipulação de ingredientes orgânicos.

RESPONSABILIDADES

Planejamento de menus personalizados com critérios para elaboração de pratos saudáveis, modernos e empratamento fino e dedicado [pratos individuais e travessas].

Apresentação competente de mesa posta para café da manhã, almoço e jantar da família
Conhecimento em combinações e harmonização nos acompanhamentos 6000,00
FORMAÇÃO DESEJÁVEL E COMPLEMENTAR
Cursos de Gastronomia, com arte culinária na prática.

Cursos Culinários

Requisitos:

Ter habilidades culinárias de alta qualidade com experiência em residencias de alto padrão ou hotelaria Luxury Premium

Criativa e apaixonada por arte culinária, vocacionada e confiante no preparo e apresentação dos pratos

Organizada, disciplinada, especializada e técnicamente exigente com padrões e organização, desde a elaboração dos pratos a organização do ambiente da cozinha.

Conhecer padrões de comportamento profissional em residências de fino trato.

Domínio em criar e elaborar, preparar e servir [arte culinária].

Preparo de sobremesas saudáveis e visualmente apresentáveis, sem adição de açucares [Prática de Pâtisserie]

Ter experiência com culinária japonesa fria [cortes especiais]

Ter disponibilidade para dormir no local de trabalho, com flexibilidade de horários

Carga Horária:

Jornada de Trabalho:
Acomodação fornecida (quarto na residencia) Alimentação fornecida no local Folgas quinzenais (sexta, sábado e domingo)

Sem informação

FORMAÇÃO DESEJÁVEL E COMPLEMENTAR
Cursos de Gastronomia, com arte culinária na prática.
Cursos Culinários

Requisitos:

Ter habilidades culinárias de alta qualidade com experiência em residencias de alto padrão ou hotelaria Luxury Premium
Criativa e apaixonada por arte culinária, vocacionada e confiante no preparo e apresentação dos pratos

Organizada, disciplinada, especializada e técnicamente exigente com padrões e organização, desde a elaboração dos pratos a organização do ambiente da cozinha.