Gerente de Alimentos e Bebidas - Juiz de Fora, Brasil - RHeserva Consultoria
Descrição
O profissional será responsável por gerenciar os serviços da cozinha do restaurante do hotel e dos eventos, lidera equipe, administra fornecedores e planeja e controla orçamento de alimentos e bebidas.
Elabora e aprova cardápios e acompanha a manipulação de alimentos, a fim de garantir a qualidade dos serviços.Cria relação de custo dos pratos e gerencia a área financeira correspondente a Alimentos e Bebidas; Monitora cozinha dos eventos e serviço do buffet.
Busca otimizar processos e gerenciar equipe de excelência.Tipo de vaga:
Efetivo CLT
Salário:
Até R$4.500,00 por mês
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
Tipos de pagamento adicional:
- Comissão
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