Cozinheiro Geral - Belo Horizonte, Brasil - Divino Fogão - Shopping ESTAÇÃO BH (Venda Nova)

Descrição

Nosso restaurante especialista em comida da fazenda está à procura de um (a) cozinheiro (a) para atender à demanda do nosso bufê do jantar, além de pratos a la carte e porções.

O cozinheiro será responsável junto do estoquista, por um inventário semanal de ingredientes para garantir que nada está acabando, cortar legumes, preparar acompanhamentos e saladas.

• Experiência 2 ou mais anos na preparação de alimentos;
• Deve ser capaz de trabalhar nos fins de semana, feriados e à noite;
• Habilidades de se comunicarse excelentemente;
• Capaz de seguir instruções de trabalho como fichas técnicas e trabalhar como parte de uma equipe;
• Sentirse confortável trabalhando em ambiente acelerado;
• Auxiliar na configuração de novas sugestões de pratos, incluindo criação de processos para melhoria de eficiência da loja;
• Manter e monitorar a cozinha limpa e sanitizada nas áreas de preparação antes e após o uso e certificarse de que todas as facas e equipamentos importantes estão limpos;
• Monitorar os ingredientes dos pratos (inclusive provar para verificar qualidade e sabor) e verificar os níveis de estoque, relatando para a gestão da loja em intervalos regulares ao longo do dia e da noite
• Trabalhar com equipe de atendentes para garantir que cada pedido tem os tipos adequados e quantidades de acompanhamentos (seguir padrões pré determinados).

• Participação nos lucros
• Valetransporte

• Dias úteis e finais de semana
• Turno de 8 horas

• 13o salário
• Adicional noturno
• Bônus
• Comissão

• Você mora na Região ou próximo a Venda Nova e utiliza somente uma condução ou faz integração para chegar ao shopping ESTAÇÃO BH?

• Cozinha (obrigatório)
• Experiência em restaurantes (preferencial)