Hab rag - Osasco, Brasil - Grupo Habib's

Grupo Habib's

Empresa verificada

Osasco, Brasil

há 1 dia

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Tem vaga nova na área

Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente.

Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vem

O que buscamos:

Um profissional em formação que tenha interesse em atuar na área de Controle de Qualidade e Segurança Alimentar em estabelecimentos de alimentação.

Responsabilidades e atribuições

Acompanhar os funcionários na elaboração dos pratos observando se as boas práticas de manipulação estão sendo devidamente seguidas;
Acompanhar procedimentos, tempo e temperatura dos produtos e equipamentos;
Verificar limpeza e organização de instalações bem como acondicionameto e organização pvps dos produtos;
Colaborar para a elaboração de escala de limpeza e plano de chão do estabelecimento, dando sugestões para os responsáveis e aprendendo a realizar a mesma;
Acompanhar os preenchimentos de planilhas de controle e POPs do local;
Auxiliar no controle de documentações essenciais a legislação como Controle de Limpeza de Caixas D ́água, Controle Integrado de Pragas, coleta de gordura, coleta de lixo entre outros;
Acompanhar plano de ação estabelecido pela Nutriconista, caso seja evidenciado laudos impróprios na loja em questão;
Atuar junto ao Chefe de Cozinha e Gerente na redução de reclamações de qualidade através da preparação dos produtos dentro dos padrões de qualidade a fim de garantir a satisfação do cliente.
Conhecer o cardápio e os procedimentos de preparação (Manual Operacional e Pesos e Medidas) transmitindo os conhecimentos para a equipe de cozinha, direcionando e orientando a equipe na preparação dos produtos a fim de garantir os padrões determinados pela rede.
Assegurar cumprimento do Manual de Boas Práticas e dos Procedimentos Operacionais Padrão (POP) através do preenchimento da planilha de controle específica e posicionamento dos casos de não conformidade à Liderança.

Requisitos e qualificações
Necessário formação em andamento em Nutrição e desejo em atuar na área de Controle de Qualidade.

A nossa motivação é inspirar histórias.É alimentar as histórias de amigos juntos numa mesa, de famílias comemorando as pequenas e grandes vitórias.

É rechear estes momentos com risos soltos e uma porção de humor. É participar deles com leveza, atenção e carinho.

Queremos estar juntos nas horas que fazem a vida ter mais graça e sabor, nas memórias que ficam nas fotos, nas conversas e no coração.

Por isso, a gente quer mais é que todos aproveitem cada pedacinho da vida.

Estar do lado, mostrando que sempre tem coisa boa para se comemorar e coisas novas para experimentar.

Que o dia é mais feliz quando a gente puxa mais uma cadeira pra mesa.

Queremos incentivar as pessoas a viver com gosto e vontade.

E inspirar o país inteiro com a história de um fast-food brasileiro, feito de sonhos, mão na massa, amor à comida árabe, à vida e às histórias que fazem da nossa casa a casa da nossa gente.