Chef Executivo - Belem, Brasil - MB Consultoria

MB Consultoria
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Empresa verificada
Belem, Brasil

há 2 semanas

Ana Silva

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter
Descrição
Estamos selecionando para nosso cliente com foco de atuação em BELÉM/PA

Empresa nacional de grande porte no segmento de serviços.

Estamos à procura de um profissional para assumir a posição de gestor da área de alimentos e bebidas.

Nossa busca é por alguém com boas qualificações, com experiência sólida em gestão de cozinhas, capaz de liderar e motivar equipes, além de demonstrar habilidades de organização e tomada de decisão.


A MB Consultoria é uma Consultoria Empresarial, com mais de 29 anos de experiência em processos seletivos de executivos e especialistas, atuando em todo Brasil com clientes de diversos portes e segmentos.


Responsabilidades e atribuições

  • Planejar e dirigir a preparação dos alimentos e atividades das cozinhas dos bares e restaurantes
  • Modificar cardápios ou criar novos que atendam aos padrões de qualidade
  • Estimar necessidades de alimentos e custos de alimentos/mão de obra
  • Providenciar compras e manutenção de equipamentos relacionados a estrutura das cozinhas
  • Atuar ativamente na correção de eventuais problemas ou reclamações
  • Controlar os custos operacionais na área de produção

Requisitos e qualificações Requisitos Obrigatórios**:


  • Formação superior completa em Gastronomia
  • Experiência de no mínimo 4 anos como Chef Executivo
  • Domínio Pacote Office

Requisitos Desejáveis

  • Desejável especialização na área de gestão
  • Desejável vivência no segmento de Clube, Restaurantes e Hotelaria
  • Vivência com softwares de gestão
  • CNH e Veículo Próprio

Informações adicionais
Disponibilidade para morar em Belém/Pará
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