Auxiliar de Cozinha - Belo Horizonte, Brasil - Hofbrauhaus

Hofbrauhaus

Empresa verificada

Belo Horizonte, Brasil

há 4 dias

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Seja bem-vindo à Hofbräuhaus BH. Prosit

Belo Horizonte é a cidade da primeira HB da América Latina.

A Cervejaria / Restaurante Alemão possui um cardápio delicioso, um ambiente divertido e, é claro, uma das mais tradicionais e melhores cervejas do mundo, produzidas no próprio local em equipamentos importados e um conhecimento que vem desde 1589, sempre seguindo a
Lei de Pureza Alemã.

A única Master franquia da marca no mundo está recrutando e selecionando novos talentos para compor seu quadro de funcionários.

Em um ambiente descontraído e aconchegante, com capacidade para 350 pessoas e excelentes opções culinárias que incluem ícones da cozinha bávara e deliciosos petiscos brasileiros.

CARGO - Auxiliar de Cozinha

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Descrição das Atividades:

Auxiliar o cozinheiro nas suas tarefas diárias, como : cortar, lavar, descascar, ralar, escorrer, separar e escolher vegetais e legumes, carnes e grãos, sanitizar folhosos, frutas e vegetais, fazer sobremesas e saladas, colocar a água para ferver, e cozinhar sob a orientação do superior imediato;
Monitorar a temperatura nos diversos processos de produção de alimentos e preencher as planilhas de controle do setor.
Auxiliar no acompanhamento da praça que atua, verificando estoques, agilidade, necessidades e fornecendo soluções sensatas, aos problemas levantados pelos cozinheiros (rotina de trabalho);
Auxiliar o Assistente de Cozinha e/ou Cozinheiro na preparação e controle de mise em place, armazenando e rotulando os gêneros alimentícios;
Auxiliar na higienização da cozinha em geral e no controle e na organização dos estoques secos e refrigerados (validades e etiquetas de identificação);
Respeitar e conhecer os procedimentos de controle, planilhas, fichas técnicas e diretrizes da empresa;
Respeitar os utensílios e equipamentos, realizando treinamentos quando convocado;
Controlar o desperdício e reaproveitamento de alimentos;
Manter impecável o controle de limpeza e conservação da cozinha;
Auxiliar seus superiores nas demais necessidades que surgirem.

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Requisitos:

Desejável experiência nas atividades descrita;
Desejável Formação Superior em Gastronomia e/ou demais cursos na área;
Mandatório saber e gostar de se relacionar com pessoas;
Disponibilidade de horários, inclusive para trabalhar aos finais de semana e feriados;
Salário:

Será informado durante o processo;

Benefícios: VT, Alimentação na empresa, Plano de Saúde (Opcional);
Regime de Contratação: CLT/Efetivo;
Horário: De terça a sábado das 16:20 as 00:30h, domingo conforme escala e Folga toda segunda feira.

Tipo de vaga:
Efetivo CLT

Salário:
R$1.300,00 - R$1.500,00 por mês

Benefícios: