Ajudante de Cozinha - Belo Horizonte, Brasil - MAKANA AKUA RESTAURANTE

MAKANA AKUA RESTAURANTE
MAKANA AKUA RESTAURANTE
Empresa verificada
Belo Horizonte, Brasil

há 6 dias

Ana Silva

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter


Descrição
Ajudante de Cozinha para o período tarde/noite, para cumprir as seguintes funções:

  • Preparo dos insumos (cortar, picar, porcionar, organizar, fritar),
- _Mise en place_ na condimentadora,

  • Controle dos insumos (o que tem, quanto tem e o quanto precisa comprar),
  • Preparo e montagem de pokes,
  • Controle numérico (kg) de perdas e desperdícios,
  • Etiquetagem e armazenamento dos alimentos,
  • Lavagem de louça e utensílios da cozinha,
  • Higiene e manipulação correta dos utensílios,
  • Checagem da qualidade de todos os alimentos,
  • Limpeza dos utensílios, lavagem de louça, limpeza da cozinha.
  • Seguir as normas e regras da casa e da franquia,
  • Auxiliar no preparo das refeições dos funcionários,
  • Auxiliar na montagem da condimentadora (pista de cubas),
  • Auxiliar na reposição dos insumos (na condimentadora) durante o funcionamento
da casa,

  • Limpeza e manutenção dos utensílios de cozinha,
  • Monitoramento da qualidade e usabilidade do óleo de frituras,
  • Etiquetar alimentos e qualquer preparo com prazo de validade e data de
manipulação/porcionamento,

  • Higiene e manipulação correta dos utensílios e equipamentos,
  • Zelar pelo correto manuseio dos utensílios e equipamentos elétricos da cozinha,
evitando quebras por mau uso, imperícia e negligência.

  • Estrita observação das leis e normas da ANVISA.

Tipo de vaga:
Tempo integral, Efetivo CLT


Salário:
R$1.500,00 por mês


Benefícios:


  • Cesta básica
  • Valetransporte

Horário de trabalho:

  • Turno de 8 horas
  • Turno diário
  • Turno Noturno

Tipos de pagamento adicional:

  • 13o salário
  • Adicional de férias
  • Adicional noturno
  • Hora extra

Experiência:

- ajudante Cozinha (obrigatório)

Data de início prevista: 24/05/2023

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