Auxiliar de Confeitaria - Fortaleza, Brasil - Petite Surprise

Descrição

Diariamente auxilia a confeiteira na preparação de confeitos diversos (doces, bolos e tortas, entrement, macarons e tipos de merengues) incumbindo-se de atividades como a pesagem e preparo dos ingredientes (corte e lavagem de frutas, quebrar ovos, por exemplo), remoção de resíduos de utensílios, untar fôrmas e panelas, etc.

• Acompanha o processo observando a temperatura do forno e tempo de cozimento dos produtos, conforme orientação. Retira o produto das fôrmas e o disponibiliza para o acabamento ou responsabilizase por processos como o recheio de bolos e tortas, aplicação de coberturas e outros.
• Movimenta a matériaprima a ser utilizada na fabricação dos confeitos (farinha, fermento, ingredientes químicos e outros), conforme relatório de produção e disponibiliza à confeiteira para início do processo.
• Cuida da ordem e limpeza do local e instrumentos de trabalho (cilindros misturadores, laminadora, bandejas, fôrmas, balança, facas, espátulas e outros) removendo lixo e resíduos, higienizando pisos, superfícies e utensílios utilizados, etc. bem como observa os procedimentos de segurança e asseio pessoal na operação.
• Executa outras tarefas relacionadas com o cargo, a critério da superior.

• Valerefeição
• Valetransporte

• Turno de 8 horas

• 13o salário
• Adicional de férias
• Hora extra

• Ensino Técnico cursando ou interrompido (obrigatório)

• Turno noturno (preferencial)