Açougueiro - Teresina, Brasil - ASSOCIAÇÃO REABILITAR

ASSOCIAÇÃO REABILITAR

Empresa verificada

Teresina, Brasil

há 3 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Para compor o quadro de profissionais da Associação Piauiense de Habilitação, Reabilitação, Readaptação - Associação Reabilitar, onde nosso objetivo é apoiar, desenvolver e gerenciar projetos e ações na área da saúde, bem como para promover a inclusão social de pessoas com deficiência.

Este processo seletivo, tem a finalidade de compor o Quadro de Profissionais do setor de Nutrição desta instituição.

Conheça os requisitos e atividades pertinentes ao cargo de Açougueiro:

Proporcionar atendimento cordial e eficiente, indicando remodelações de procedimentos quando não estiverem coerentes com a prática exigida para garantia da qualidade e dos padrões de serviços definidos pela entidade;
Preparar carnes para corte, limpar, remover gorduras, desossar, moer, pesar e identificar os tipos;
Afiar facas e outros instrumentos de carne;
Realizar tratamentos especiais em carne, salgando, prensando e adicionando conservantes;
Examinar a peça de carne recebida, verificando se está de acordo com o pedido de compra;
Acompanhar o recebimento da carne, verificando sua quantidade e qualidade;
Armazenar os diferentes tipos de carne em locais apropriados, para evitar sua deterioração;
Retalhar as peças conforme a necessidade, fazendo o prépreparo de acordo com o cardápio diário, utilizandose de equipamentos e técnicas adequadas.
Proceder controles estabelecidos na área de atuação. Manter a ordem e higiene do local, a fim de evitar acidentes e proliferação de insetos, conservando a qualidade do produto.
Zelar pela guarda, conservação, limpeza e segurança dos equipamentos, instrumentos e utensílios peculiares ao trabalho, bem como dos locais, comunicando qualquer irregularidade.
Desempenhar outras atividades correlatas e afins;
Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços;
Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos de biossegurança.

Escolaridade:
Ensino Médio Completo.

Diferencial:
Cursos na área;

Pré-requisitos: experiência anterior em cozinha hospitalar;

Benefícios:
Almoço in loco e vale transporte.

Escolaridade Mínima:
Ensino Médio (2o Grau)