Cozinheiro - Palhoca, Brasil - Blue Tree Hotels

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Empresa verificada

Palhoca, Brasil

há 3 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Responsável pela produção dos alimentos de acordo com a programação do dia, visando atingir a qualidade do produto oferecido com qualidade, agilidade e dentro dos padrões da empresa.

E garantir a satisfação dos clientes através da eficiência no serviço prestado.
Responsável pelos resultados abaixo.

Liderar os cozinheiros e auxiliares buscando a excelência na preparação dos pratos;
Buscar novos conhecimentos gastronômicos;
Preparar os alimentos de acordo com a programação do dia;
Atender o pedido de cardápio através da comanda;
Inspecionar o recebimento das mercadorias na ausência da chefia;
Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados;
Verificar e controlar o prazo de validade dos alimentos;
Organizar o mise en place da cozinha;
Coordenar a equipe de cozinheiros e auxiliares na ausência da chefia.
Primar pela higiene pessoal e segurança dos alimentos;
Ensino Médio completo, curso de cozinheiro.
Experiência em cozinha.
Boa postura e apresentação, bom relacionamento interpessoal, proatividade, detalhista, organizado, traços de liderança, agilidade.
Procurar cursos para constante aprimoramento das técnicas de manipulação.