Cozinheiro B - Fortaleza, Brasil - LIFE DH PSICOLOGIA
Descrição
Pré-requisito:
- Ensino Médio Completo;
- Experiência com cozinha quente;
- Desejável Curso Técnico na área cozinha;
- Graduação em gastronomia será um diferencial;
- Conhecimento em etiqueta e identificação de alimentos.
- Entender de boas práticas de manipulação de alimentos
Principais atividades:
- Preparar alimentos sob supervisão, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida; Manter a higienização de equipamentos e utensílios;
- Executar a organização da área interna da cozinha, limpeza de máquinas, utensílios e outros equipamentos, utilizandose de materiais adequados para assegurar sua utilização no preparo dos alimentos. Executar outras tarefas de mesma natureza.
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