Nutricionista Clínica Hospitalar - Sao Paulo, Brasil - LBGS Serviços Ltda

LBGS Serviços Ltda

Empresa verificada

Sao Paulo, Brasil

há 2 semanas

Postado por:

Ana Silva

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Descrição

Coletar as prescrições médicas antes da distribuição das refeições para atualização dos mapas das copeira; Conferir o que está separado para as copeiras iniciarem as atividades do dia; Conferir a prescrição dietética e adequar para melhor aceitação do paciente, realizando o acompanhamento de acordo com a prescrição médica e fonoaudiologia; Atualizar os mapas de acordo com os horários pré determinados, adequando os mesmos antes da distribuição de cada refeição para os pacientes internados; Elaborar etiquetas de identificação de dietas que serão servidas as pacientes, para validar o processo de distribuição das refeições; Solicitar por escrito ao cozinheiro qualquer pedido diferenciado do paciente; Elaboras mapas de controle de dietas para uso próprio e das copeiras; Efetuar avaliação dietética, evolução nutricional e reavaliação de acordo com o protocolo do Hospital; Acompanhar o armazenamento, conservação, preparação / manipulação, acondicionamento, identificação, transporte e distribuição de todas as dietas; Supervisionar a montagem das dietas em cada refeição, a fim de monitorar racionamento, apresentação e adequação de cada dieta, de acordo com o mapa de produção e de distribuição de dietas; Orientar o paciente, a família ou responsável quanto á prescrição dietética Efetuar o controle das copas, com relação à limpeza do ambiente, organização e conferência da realização da escala de limpeza estabelecida; Realizar a orientação de alta para o paciente, familiar ou responsável de acordo com a solicitação da enfermagem.

Realizar o controle de Dietas fornecidas através dos mapas de controle de dieta para fins de faturamento que deve ser repassado diariamente a supervisora da unidade para os devidos controles; Confecção do Manual de Dietas da unidade e posterior treinamento das copeiras.

Tipo de vaga:
Tempo Integral

Salário:
R$3.200,00 - R$3.800,00 por mês

Benefícios: