Cozinheiro (a) - Xaxim, Brasil - GRUPO CARREFOUR BRASIL

GRUPO CARREFOUR BRASIL

Empresa verificada

Xaxim, Brasil

há 5 dias

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Sobre a área:

Responsável pelo preparo das refeições, abastecimento de refeições no balcão,
monitoramento da qualidade e quantidade das refeições e assegurar a higienização dos
utensílios da cozinha.

Desafios dessa posição:

Preparar as refeições, temperando, refogando e fritando os alimentos, assegurando a
qualidade, higiene, sabor e apresentação para servir.
Monitorar a qualidade e quantidade dos pratos a serem servidos, seguindo os cardápios
elaborados pela Nutricionista.
Auxiliar no abastecimento de pães e outras refeições, garantindo o volume necessário para
consumo de cada item sem desperdiçar alimentos.
Assegurar a higienização das louças e utensílios da cozinha em geral e abastecimento no
balcão.
Conhecer os riscos de suas atividades e as medidas de controle, visando eliminar fontes de
riscos (perigos) no trabalho e comportamentos inseguros.
Combater o desperdício, através da redução, reutilização e reciclagem de materiais e
produtos.
Cumprir as normas e procedimentos da empresa, respeitando a ética e os valores
organizacionais.
Executar outras atividades compatíveis com as exigências para o exercício da função.

Você precisa ter:

Formação acadêmica:
Ensino médio completo

Experiência mínima: 2 anos

Conhecimentos específicos:
Conhecimento de trabalho em cozinha industrial

Escolaridade Mínima:
Ensino Médio (2o Grau)