Técnico de Nutrição - Sao Paulo, Brasil - SODEXO VAGAS OPERACIONAIS

SODEXO VAGAS OPERACIONAIS

Empresa verificada

Sao Paulo, Brasil

há 2 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Responsabilizar-se pela capacitação técnica e comportamental de seus subordinados; Auxiliar ou elaborar cardápios; Supervisionar a higiene dos funcionários, de ambiente, utensílios e gêneros; Analisar e acompanhar o conjunto dos resultados qualitativos e quantitativos da unidade; Elaborar orçamentos de eventos/serviços especiais; Elaborar requisição diária; Auxiliar ou elaborar os pedidos de gêneros, uniformes e utensílios; Degustar e aprovar as preparações; Analisar custos diários e cotações; Elaborar ou auxiliar no processo de fechamento, conferir/elaborar documentos; Garantir a coleta e identificar de amostras.

Recrutar e selecionar equipe Operacional; Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Requisitos:

Disponibilidade para escala 12X3 18:00 ás 06:00
Experiência em cozinha industrial, liderança de equipe e preenchimento de planilha de checklist
Necessário ter técnico em nutrição completo.

Escolaridade Mínima:
Curso Técnico

Formação desejada: