Gerente Geral de Restaurante - Palhoca, Brasil - Hard Rock Café Florianópolis

Hard Rock Café Florianópolis

Empresa verificada

Palhoca, Brasil

há 1 semana

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Requisitos:

Formação superior em Administração de Empresas, Processos Gerenciais, Gestão Hoteleira, Gastronomia ou áreas relacionadas.

Experiência comprovada como Gerente Geral de Restaurante ou posição similar em operações de médio a grande porte.

Conhecimento em gestão operacional de salão, cozinha, eventos, shows e loja de souvenir.

Experiência em liderança de equipes multidisciplinares e gestão de resultados financeiros e de marketing.

Domínio do Pacote Office e software de gerenciamento de restaurante.

Fluência em Inglês e Espanhol.

Disponibilidade de horário conforme as necessidades do setor.

Remuneração será negociada.

Responsabilidades:

Gerenciar e organizar as operações diárias do restaurante visando controlar custos e garantir uma experiência de alta qualidade aos clientes.

Supervisionar os processos operacionais e administrativos, incluindo salão, cozinha, bar, eventos, shows, loja de souvenir, compras, financeiro, marketing e recursos humanos.

Avaliar o desempenho das equipes, fornecer feedback e desenvolver planos para aumentar a produtividade.

Desenvolver liderança para assegurar a excelência na execução das rotinas operacionais.

Identificar problemas, sugerir soluções e apresentar resultados e indicadores aos empreendedores.

Implementar políticas para manter as operações futuras do restaurante, garantindo a qualidade da marca e controlando custos.

Criar relatórios detalhados de receitas e despesas, recomendar estratégias para aumentar o público e administrar aspectos financeiros e administrativos.

Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança.

Tipo de vaga:
Efetivo CLT, Autônomo / PJ

Salário:
a partir de R$10.000,00 por mês

Horário de trabalho: