Nutricionista - Serra, Brasil - Sabor Vitória Alimentação LTDA.
Descrição
Empresa Sabor Vitória Alimentação LTDA contrata: Nutricionista.Necessário:
- Possuir comprovante CRN;
- Residir na cidade da Serra, ES;
- Ter experiência na função;
- Postura de líder de equipe.
Responsabilidades:
- Assegurar que a equipe cumpra o planejamento da produção, entregando a produção diária dos serviços;
- Garantir o desempenho da equipe no cumprimento da demanda da unidade;
- Cumprir o planejamento da produção, cardápio e as fichas técnicas;
- Acompanhar as atividades de prépreparo, preparo e distribuição de refeições;
- Fazer avaliação sensorial das preparações;
- Realizar a coleta de amostras;
- Monitorar o tempo de preparo e o uso dos equipamentos, visando agilizar o fluxo da produção;
- Identificar insumos ou receitas para reduzir custos, melhorar a qualidade das preparações e a satisfação do cliente;
- Treinar a equipe de produção, visando garantir a qualidade e o cumprimento do Manual de Boas Práticas;
- Fazer a avaliação de desenvolvimento profissional e dar _feedback_
- Acompanhar o uso de Uniforme e Equipamento de Proteção Individual (EPI)
- Manter planilhas e registros atualizados de acordo com RDC 216 e 275;
- Monitorar o controle do ponto dos colaboradores;
- Atender as demandas das Supervisoras Operacionais.
Tipo de vaga:
Efetivo/CLT
Salário:
R$2.500,00 - R$3.000,00 por mês
Horário de trabalho:
- Turno de 8 horas
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