Auxiliar de Cozinha - Guarulhos, Brasil - ATRIO HOTEIS S.A.

ATRIO HOTEIS S.A.

Empresa verificada

Guarulhos, Brasil

há 2 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Responsabilidades:

Auxiliar no prépreparo e preparo dos alimentos, conforme pedido na comanda, lavando, higienizando e cortando os alimentos e alocandoos em recipientes próprios, de forma a deixálos prontos para o cozimento dos pratos do cardápio.
Auxiliar nas atividades de confeitaria, tais como: preparar doces, bolos e outros, quando necessário.
Zelar pela qualidade dos itens alimentícios da área, verificando prazos de validade e condições de estocagem.
Auxiliar na montagem e reposição do buffet do restaurante, coffee break, refeição de colaboradores, de forma a deixálos sempre abastecidos, prezando pela apresentação dos mesmos.
Auxiliar o superior imediato na manutenção dos controles da área.
Estar presente no briefing juntamente com a equipe da cozinha e restaurante.
Zelar pela higiene pessoal e dos alimentos, bem como lavar os equipamentos e utensílios da cozinha, conservandoa organizada e limpa, de acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos.
Seguir as orientações dos gestores quanto à coleta seletiva e ao consumo de água e energia, no sentido de atender aos objetivos ambientais.
Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área/hotel