- Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas;
- Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e qualidade do que é servido, considerando o tipo de serviço e estrutura;
- Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente;
- Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as insuficiências identificadas;
- Providenciar reparos quando necessário;
- Sanar quaisquer problemas ou defeitos;
- Assumir a responsabilidade pela contratação;
- Gestão e treinamento da brigada de cozinha;
- Supervisionar o trabalho dos subordinados;
- Estimar a carga de trabalho;
- Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança;
- Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho;
- Orientar alunos no desenvolvimento das atividades;
- Habilidade para apresentação de palestras, oficinas e eventos gastronômicos temáticos.
- Ensino Superior completo (qualquer área) ou Formação Internacional na área de Gastronomia;
- Experiência como Chefe de Cozinha;
- Experiência em docência e formação técnica SENAC (Desejável);
- Conhecimento do Pacote Office;
- Conhecimento prático de programas de informática úteis (MS Office, software de gestão de restaurante);
- Curso de manipulador de alimentos;
- Capacidade excepcional comprovada de gerenciamento de cozinha, capacidade de dividir responsabilidade e monitorar o progresso, excelentes habilidades de comunicação e liderança, em dia com as tendências culinárias e processos otimizados de cozinha, credenciais em treinamento de saúde e segurança.
- Idade mínima, no ato da inscrição: 18 anos.
- Serão considerados, preferencialmente, os candidatos com domicílio na região da vaga.
-
Chefe de Cozinha
há 2 dias
Empresa de prestação de serviços Rio de Janeiro, Brasil Tempo integralEmpresa de prestação de serviços admite Chefe de Cozinha em Rio de Janeiro Caju para atuar em Tempo integral, Escala 6×1. Das 06:00 às 14:20.. Preparar o cardápio montado pela nutricionista, · Orientar os ajudantes de cozinha nas demandas de serviço.. É oferecido contrato Efetivo ...
-
Chefe de Cozinha
há 2 semanas
Jobbol Rio de Janeiro, BrasilRestaurante admite Chefe de Cozinha em Rio de Janeiro (Botafogo).Principais Responsabilidades:Supervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço presta ...
-
Chefe De Cozinha
há 1 semana
Jobbol Rio de Janeiro, Brasil EfetivoRestaurante admite Chefe de Cozinha em Rio de Janeiro (Botafogo). · Principais Responsabilidades: · Supervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço ...
-
Chef de Cozinha
há 2 semanas
Jobbol Rio de Janeiro, BrasilRestaurante admite Chef de Cozinha em Rio de Janeiro.Principais Responsabilidades:Se você é um profissional apaixonado pela alta gastronomia, criativo, dedicado à excelência e deseja fazer parte de um ambiente gastronômico exclusivo, esta oportunidade é para você mostrar sua expe ...
-
Chefe de Cozinha
há 1 semana
Big Batata Restaurante Rio de Janeiro, BrasilIrá atuar com rotinas inerentes a função. · Beneficios: · A Combinar; · Formação Acadêmica: · Ensino fundamental completo. · Experiência: · Experiência como chefe de cozinha. · Salário: · A combinar · Cargo: · Chefe de Cozinha · Empresa: · Big Batata Restaurante · Restaurante. · ...
-
Chefe De Cozinha
há 2 semanas
Restaurante De Alimentação Saudável Rio de Janeiro, BrasilGerenciar todas as atividades dentro de uma cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos. Entre suas principais funções estão:- elaboração do cardápio- criação dos pratos- elaboração das fichas técnicas- administração do estoque- coordenação da equipe d ...
-
Chef De Cozinha
há 1 semana
Buscarvagas - Empregos E Consultoria Brasil Rio de Janeiro, BrasilPreparar e planejar o menu diário para o restaurante self-service;Supervisionar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos pratos;Controlar o estoque de alimentos, minimizando o desperdício e controlando os custos;Manter a cozinha limpa e organizada;Garantir que os pratos sej ...
-
Chefe De Cozinha
há 2 semanas
Buscarvagas - Empregos E Consultoria Brasil Rio de Janeiro, BrasilAtribuições:Vai ser responsável pelo processo de produção do restaurante.Forno e Fogão.Liderança de equipe.**Requisitos****Requisitos**:É preciso ter experiência como chefe de cozinha em restaurante.**Jornada de trabalho**Jornada de Trabalho: Escala 6×1 Horário a combinar Carga H ...
-
Chefe De Cozinha
há 2 semanas
Buscarvagas - Empregos E Consultoria Brasil Rio de Janeiro, Brasil**Atribuições**:Vai ser responsável pelo processo de produção do restaurante.Forno e Fogão.**Liderança de equipe. 2500,00 Requisitos**:É preciso ter experiência como chefe de cozinha em restaurante. Carga Horária: Jornada de Trabalho: Escala 6×1 Horário a combinarSem informação** ...
-
Chefe De Cozinha
há 2 semanas
Divulga Vagas - Consultoria Rio de Janeiro, BrasilAtribuições:Vai ser responsável pelo processo de produção do restaurante.Forno e Fogão.Liderança de equipe.**Requisitos****Requisitos**:É preciso ter experiência como chefe de cozinha em restaurante.**Escolaridade mínima**Não informado**Jornada de trabalho**Jornada de Trabalho: E ...
-
Chefe De Cozinha
há 2 semanas
Am Foods Gestão E Adm De Ativos Ltda Rio de Janeiro, Brasil**REQUISITOS**:RESPONSÁVEL TOTAL PELA COZINHAGESTÃO DA EQUIPE DIRETAGARANTIA DE CUSTO DE MERCADORIAS (CONSUMO ADEQUADO)PREPAROS E PADRÃO DA CASANECESSÁRIO TER DISPOSIÇÃO PARA ALTO FLUXO E ALTA DISPONIBILIDADE.**BENEFÍCIOS**:Vale-Transporte + Alimentação no local + Caixinha de con ...
-
Chefe de Cozinha
há 2 dias
Empresa de prestação de serviços Rio de Janeiro, Brasil EfetivoEmpresa de prestação de serviços admite Chefe de Cozinha em Rio de Janeiro (Caju). · Principais Responsabilidades:Preparar o cardápio montado pela nutricionista,Orientar os ajudantes de cozinha nas demandas de serviço. · Benefícios oferecidos:Refeição no Local · Vale Alimentação ...
-
Chefe De Cozinha
há 2 semanas
Grupo Badalado Rio de Janeiro, BrasilSupervisão e suporte no preparo e montagem dos pratos garantindo que estejam nos padrões de qualidade da casa.- Administração do estoque da cozinha.- Supervisão das boas práticas de higiene e segurança- Responsável pelo desenvolvimento técnico da equipe.Desejável:- Graduação curs ...
-
Chef De Cozinha
há 3 semanas
Iga - Instituto Gastronômico Das Américas Rio de Janeiro, BrasilExperiência comprovada no cargo.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$1.800,00 - R$2.600,00 por mês**Benefícios**:- Vale-alimentação- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e feriados- Dias úteis e finais de semana- Turno Noturno- Turno vespertinoTipos de ...
-
Chef De Cozinha
há 2 semanas
Jobbol Rio de Janeiro, BrasilRestaurante admite Chef de Cozinha em Rio de Janeiro. · Principais Responsabilidades: · Se você é um profissional apaixonado pela alta gastronomia, criativo, dedicado à excelência e deseja fazer parte de um ambiente gastronômico exclusivo, esta oportunidade é para você mostrar su ...
-
Sub chef de cozinha
há 3 semanas
Restaurante Formigueiro Brasa e Fogão Rio de Janeiro, BrasilRestaurante especializado em comida brasileira na freguesia - jacarepaguá contrata para vaga de sub chef de cozinha no turno noturno (16h20 a 00h20 com uma hora de descanso). Uma folga na semana e um domingo no mês. Necessário ter experiência comprovada em cozinha. Necessário ter ...
-
Chef de cozinha para cozinha brasileira
há 1 semana
Cronoshare Rio de Janeiro (Rio de Janeiro), BrasilPreciso de um chef para ir na casa do cliente fazer um almoço de aniversário para 30 pessoas ..Tipo de serviço · Almoço ou jantar especial · Que comida(s) serão preparadas? · Almoço · Qual será o tipo de cozinha? · Brasileira · Para quantas pessoas? · 9 ou mais pessoas · Existe a ...
-
Sub Chef De Cozinha
há 3 semanas
Restaurante Formigueiro Brasa e Fogão Rio De Janeiro, BrasilRestaurante especializado em comida brasileira na freguesia jacarepaguá contrata para vaga de sub chef de cozinha no turno noturno (16h20 a 00h20 com ...
-
Chef De Cozinha Para Buffet
há 2 semanas
buscojobs Brasil Rio de Janeiro, BrasilChefe de Cozinha - Rotativo (inicia como cobertura de férias)R$3.000,006h às 14h20Escala 6x1Plano de saúde e odontológico, cesta básica e vale transporte.Toda rotina condizente ao cargo, experiencia em carteira com estabilidade , ter atuado com catering e sistema buffet ( impresc ...
-
Chef de cozinha para cozinha brasileira
há 1 semana
Cronoshare Rio de Janeiro (Rio de Janeiro), BrasilGostaria de um profissional que pudesse atender a minha familia duas vezes por semana deixando as comidas e lanches preparados. · Fazemos uma alimentacao saudavelTipo de serviço · Comida para família · Que comida(s) serão preparadas? · Café da manhã, brunch, almoço, jantar, sobre ...
chef cozinha - Rio de Janeiro, Brasil - SENAC RIO
Descrição
Descrição das atividades:
CHEF COZINHA401
Assistência médica extensiva a cônjuge e filhos (com participação financeira do funcionário), convênio odontológico, vale-transporte, auxílio doença, previdência privada, auxílio creche ou babá (para crianças até 5 anos incompletos), auxílio necessidades especiais (para filhos), convênio total pass, seguro de vida e assistência funeral.
Além de desconto nos títulos na editora do Senac, bolsa de estudos de até 100% nos cursos do Senac RJ e carteira do Sesc RJ permitindo acesso as atividades desenvolvidas nas Unidades com preço diferenciado, e ambos extensivos aos cônjuges, filhos, pais e mães.
Requisitos:
Experiências e qualificações:
Período de inscrição:
De 23/11/2023 a 01/12/2023
Clique aqui para acessar o edital e comunicados do processo seletivo
Assistência médica extensiva a cônjuge e filhos (com participação financeira do funcionário), convênio odontológico, vale-transporte, auxílio doença, previdência privada, auxílio creche ou babá (para crianças até 5 anos incompletos), auxílio necessidades especiais (para filhos), convênio total pass, seguro de vida e assistência funeral.
Além de desconto nos títulos na editora do Senac, bolsa de estudos de até 100% nos cursos do Senac RJ e carteira do Sesc RJ permitindo acesso as atividades desenvolvidas nas Unidades com preço diferenciado, e ambos extensivos aos cônjuges, filhos, pais e mães.
Temos outros empregos atuais relacionados a esse campo que você pode encontrar abaixo
Profissionais que competem com você
-
simone medeiros dias
Para mim, cozinhar é algo mágico, onde misturo vários ingredientes e crio momentos de satisfação e f ...