Gerente Restaurante o Camarão - Rio De Janeiro, Brasil - Desenvolvimento Integral Hightalentgang

Desenvolvimento Integral Hightalentgang

Empresa verificada

Rio De Janeiro, Brasil

há 3 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Restaurante O Camarão, unidade Nova Iguaçu, busca por gerente para g
arantir que o restaurante opere de forma eficiente e rentável, mantendo a sua reputação e conceito.

Deverá coordenar uma variedade de atividades, sendo responsável pelo desempenho do negócio, pela manutenção dos padrões de qualidade e pela saúde e segurança do restaurante como um todo.

Responsabilidades e atribuições

Assumir a responsabilidade pelo desempenho do negócio;
Preparar relatórios no final do turno/semana, incluindo controle de pessoal, controle de alimentos e vendas;
Criar e executar plano para vendas de departamento, lucro e desenvolvimento de pessoal;
Definir orçamentos ou acordálos com a alta administração;
Planejar e coordenar menus;
Coordenar a operação durante turnos programados;
Recrutar, treinar, gerir e motivar o pessoal;
Atender e cumprimentar os clientes, organizar reserva de mesas e oferecer conselhos sobre opções de menu;
Manter altos padrões de controle de qualidade, higiene, saúde e segurança;
Verificar níveis de estoque, encomendar suprimentos e preparar o restaurante para as atividades do dia.

Requisitos e qualificações

Experiência:
Experiência de 3 anos com Bares e Restaurantes

Formação:
Ensino médio completo (nível superior será diferencial)

Informações adicionais

Local de trabalho:
Nova Iguaçu (segunda à domingo - 1 folga por semana/1 domingo no mês)

Remuneração: 3.500,00 + 1% comissão

Além disso, a Hightalentgang fica responsável pelo treinamento e desenvolvimento de seus colaboradores, da pesquisa de engajamento, da análise de estrutura organizacional, dos cargos e salários, da sua responsabilidade social, da sua qualidade de vida e tudo mais referente à parte estratégica de Recursos Humanos e Sustentabilidade.

Nosso papel é levar até você e seus colaboradores o olhar das empresas que cuidam.