Atendente de Restaurante - Araraquara, Brasil - Hotel ibis budget Araraquara

Descrição

OBJETIVO PRINCIPAL DO CARGO

Atender e servir o cliente no café da manhã / bar / restaurante / loja de conveniência, conforme o estilo da marca de atuação.

Estimular as vendas, garantindo a qualidade dos produtos oferecidos, de acordo com as práticas essenciais da área.

Colocar os clientes no "coração" de tudo o que for realizado, a fim de oferecer a eles uma experiência única e inesquecível, em alinhamento à Cultura de Serviços Accor.

PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES

• Receber os clientes e controlar o consumo.
• Montar o buffet para o café da manhã/almoço/jantar e garantir sua reposição, bem como preparar coffee breaks de eventos.
• Servir o couvert, quando necessário. Emitir o pedido de bebidas e auxiliar os clientes na escolha do prato / acompanhamentos.
• Vender ativamente os itens do cardápio do restaurante e do bar.
• Retirar pratos e talheres da mesa após a refeição. Oferecer sobremesa e café aos clientes, no caso de almoço ou jantar. Encerrado o serviço, seguir o procedimento de faturamento de sua marca de atuação.
• Controlar e repor estoques.
• Efetuar o controle e o fechamento do caixa. Realizar correções necessárias, registrandoas conforme as práticas do Autocontrole.
• Elaborar planilha de perdas e inventários mensais dos utensílios, bebidas e itens servidos no bar/restaurante/loja de conveniência.
• Seguir as orientações dos gestores quanto às regras de higiene e manipulação de alimentos. Atentar para a legislação em vigor e o manual de boas práticas.
• Apoiar na limpeza, conservação e manutenção do restaurante, incluindo acessórios utilizados pelos clientes. Zelar pelo uniforme, conforme as práticas estabelecidas.
• Ser embaixador dos Valores das marcas e participar ativamente das ações de animação da Cultura de Serviços.
• Seguir as orientações dos gestores quanto à coleta seletiva e consumo de água, energia e produtos de limpeza, no sentido de atender aos objetivos ambientais.
• Executar outras atribuições correlatas, de acordo com a necessidade da área/hotel.
• Para o caso de atuação nos hotéis Combo / Tri Combo, o colaborador deverá exercer as responsabilidades do cargo para os hotéis envolvidos.

COMPETÊNCIAS REQUERIDAS
Mente Aberta Orientação ao Cliente

Autoconfiança

Comunicação

Trabalho em Equipe

Proatividade e Iniciativa

Conhecimento e Melhoria do Negócio


CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS

Mínimo:
Conhecimentos Básicos de Informática (Word, Excel e Internet)

Desejável:
Conhecimento em culinária e confeitaria.

Desejável:
Sistema de PDV / Micros

Tipo de vaga:
Tempo integral, Efetivo CLT


Salário:
R$1.508,00 por mês


Benefícios:

• Assistência odontológica
• Estacionamento gratuito
• Seguro de vida
• Valerefeição
• Valetransporte

Horário de trabalho:

• Turno de 8 horas
• Turno diário

Tipos de pagamento adicional:

• 13o salário
• Bônus

Escolaridade:

• Ensino Médio completo (obrigatório)

Experiência:

• Restaurante (preferencial)
• Atendimento ao Cliente (preferencial)

Local do trabalho:
Um local