Chefe de Cozinha - Recife, Brasil - Soluções Consultoria - Assessoria Empresarial
Descrição
-Vaga Chefe de cozinha
-
Cidade:_ Recife/PE
-
Requisitos necessários:_
- Ensino médio completo;
- Experiência comprovada como chefe de cozinha;
- Experiência em serviço de buffet self service e serviço à lá carte.
- Prática em Controle de custos, aproveitamento de insumos e organização,
- Ter Curso de manipulação de alimentos atualizado;
- Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos.
- Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais.
- Desejável conhecimento em Patisserie.
- Desejável conhecimento Guard Manger.
- Residir em Recife/PE (preferencialmente Zona Sul).
Descrição das principais atividades:_
- Liderança geral da cozinha quente e controle de insumos, de produção e de desperdício;
- Produção e supervisão do buffet self service;
- Produção e supervisão de pratos à lá carte;
- Supervisão de produção geral da cozinha quente e fria.
Tipo de vaga:
Efetivo CLT
Salário:
R$3.200,00 por mês
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
Experiência:
- Experiência como Chefe de Cozinha (obrigatório)
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