Chefe de Cozinha Offshore - Rio De Janeiro, Brasil - Consultoria Trilhar RH
Descrição
Descrição de atividades:
Apoiar a nutricionista na elaboração dos cardápios. Montar e organizar as refeições com higiene e qualidade, coordenando a equipe da cozinha.
Coordenar o descarte de resíduos gerados na cozinha, cuidar da boa apresentação dos pratos, zelar pela ordem, abastecimento e higiene do refeitório e cozinha, aplicar as normas de segurança alimentar durante o preparo e fornecimento de todas as refeições, orientar a equipe da cozinha com relação ao uso de EPI em suas atividades.
Requisitos
- Ensino médio completo;
- Formação profissional de no mínimo 200 horas (teoria e prática) ministrada por qualquer instituição especializada;
- Experiência atuando na função de chefe de cozinha ou atuando na função de cozinheiro;
- CBSP;
- NR37;
- T-HUET (ou HUET);
- Segurança dos Alimentos
- Carga horária mínima: 24 horas;
- Gastronomia Saudável
- Carga horária mínima: 12 horas;
- Regra de Ouro;
- Cuidado com as mãos.
Tipo de vaga:
Efetivo CLT
Salário:
R$1.906,74 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Valealimentação
- Valetransporte
Horário de trabalho:
- Turno de 12 horas
Pergunta(s) de seleção:
- Você possui experiência como chefe de cozinha ou cozinheiro offshore?
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