Açougueiro - Porto Alegre, Brasil - Passarela Supermercados

Passarela Supermercados

Empresa verificada

Porto Alegre, Brasil

há 3 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Descrição e Atividades:

Preparar carnes para comercialização, desossando, identificando tipos, fatiando, pesando e cortando;

Realizar tratamentos especiais em carnes, salgar, temperar, rechear;
Controlar a temperatura das câmaras e balcões de acondicionamento, limpeza e organização dos mesmos;
Pesar e precificar as embalagens, bem como controlar a validade dos produtos apresentados;
Conhecer os códigos dos produtos, bem como, as etiquetas que irão com o preço, conferir se na etiqueta está saindo todas as informações obrigatórias exigidas pela vigilância sanitária (procedência, validade);
Buscar diariamente, a redução das perdas e quebras de produtos;
Cumprir o cronograma de preparação diário conforme o mix de produtos;
Elaborar e manter os estoques de temperos para as carnes, dentro dos prazos legais determinados pela vigilância sanitária;
Retirar carnes da câmara fria para descongelamento, e verificar data de validade dos produtos armazenados nesta, diariamente;
Promover ao máximo a exposição das carnes na forma de auto serviço, com boa apresentação visual;
Saber o funcionamento das temperaturas das câmaras frigoríficas e como os produtos devem ser armazenados, bem como os equipamentos do setor;
Auxiliar no treinamento e orientações de novos colaboradores quando necessário;
Manter equipamentos, utensílios, facas, tábuas, sempre limpos e higienizados;
Prezar pela higiene e manter a limpeza do local de trabalho, praticando sempre as boas práticas de higiene e conservação de produtos;
Efetuar pedidos de antecipação de preparação de carnes conforme solicitação do cliente;
Cumprir rigorosamente o Padrão de Atendimento da empresa;
Demonstrar espírito de equipe, ajudando onde for necessário;
Usar sempre os Equipamentos de Proteção Individual fornecidos para a execução de sua função, conforme orientação da empresa;

Requisitos:

-
Escolaridade básica:Primeiro grau completo.

-
Experiência necessária:1 ano de experiência na área.

-
Idiomas:Não se aplica

-
Conhecimentos Específicos/Adicionais: